Monkey Bread Casserole - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Apbrödsgryta

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta Apbrödsgryta är ett enkelt och roligt frukostrecept gjort med hälsosammare ingredienser än traditionellt apbröd. Yoghurtdegen med två ingredienser är superenkel att göra. Den är oljefri, jästfri och kräver mindre än 20 minuter att förbereda sig för en galet snabb helgfrukost.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/monkey-bread-casserole/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid8

Total tid18

Serveringar: delar

Kalorier: 224.8kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2-ingrediensdeg

2 ¾ koppar Självhöjande mjöl (anteckning 1)
1 ½ kopp Växtbaserad yoghurt (anteckning 2)

Att belägga

¼ kopp Brown Sugar eller kokossocker
1 matsked Kanel

Att duggla

1 sats Kanelsocker gjord strax innan
3-4 matskedar Lönnsirap

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig form (20 cm) med bakplåtspapper och låt några bitar hänga över kanterna så att du enkelt kan lyfta ut apbrödet ur formen och servera det på ett bräde. Smörj formen lätt och ställ den åt sidan.
I en stor bunke, tillsätt självjäsande mjöl och yoghurt.
Rör först om med en silikonspatel, smörj sedan händerna generöst med smält växtbaserat smör eller kokosolja och knåda degen tills den bildar en mjuk och elastisk boll.
Dela degen i 18 små golfbollar. Degen är klibbig och det är normalt. Smörj händerna för att arbeta degen om den är för klibbig.
Under tiden fyller du en skål med socker och kanel. Rulla varje degboll i kanelsockret. Det ska täcka varje boll lätt, och lite av kanelsockret ska finnas kvar för att göra såsen i nästa steg.
Lägg varje degboll bredvid varandra i den förberedda formen, i ett enda lager. De kommer inte att nudda varandra, så tryck på toppen för att platta till bollarna lite och få varje degbit att nudda varandra.
I skålen med resterande kanelsocker, tillsätt 3-4 matskedar lönnsirap till en sås och ringla över hela pannan.
Grädda apbrödsgrytan på mitten av en ugn som förvärmts till 180 °C i 35 till 40 minuter tills en tandpetare som sticks in i mitten av en av degbollarna kommer ut ren.
Låt den svalna i 15 minuter i pannan, servera den sedan i pannan eller släpp den på en träbräda genom att lyfta de hängande bitarna av bakplåtspapper på formens sidor.
Ringla florsocker över det avsvalnade apbrödet före servering. Om apbrödet är varmt smälter glasyren in – rekommenderas inte!

Anmärkningar

Anmärkningar 11 dl självjäsande smör motsvarande 1 dl vetemjöl med 2 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret.

Anmärkningar 2Du kan använda vilken yoghurt du vill, jag använde vanlig osötad yoghurt eftersom receptet redan innehåller mycket tillsatt socker.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning