No-Bake Chocolate Cake - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

en chokladkaka utan gräddning med en skvätt vegansk ganache ovanpå

5 från 26 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Chokladkaka utan gräddning

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna chokladkaka utan bakning med två ingredienser är en snabb och enkel chokladkladdkaka gjord på banan och choklad. Den är enkel att vispa ihop på mindre än 10 minuter och servera inom en timme för en dekadent choklad-banankaka som alla kommer att älska.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-chocolate-cake/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid15

Total tid15

Serveringar: skivor

Kalorier: 185.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 kopp Mosad banan (not 1) vid rumstemperatur
2 koppar Mjölkfria mörka chokladbitar (not 2)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Klä en springform (6 cm) med bakplåtspapper i botten och på sidorna av formen. Smörj sidorna och botten med hjälp av matlagningsspray. Du måste använda en springform och klä formen ordentligt för att kakan lätt ska lossna.
Lägg chokladbitarna i en glasskål. Placera glasskålen över en kastrull fylld med kokande vatten (inte över spisen, utan placera den på en träskiva).
Rör om chokladbitarna med en silikonspatel tills alla bitar har smält i en glänsande flytande chokladblandning. (Anmärkning 3 nedan för mikrovågsugn).
Mosa bananerna så slätt som möjligt i en stor bunke med en gaffel eller potatisstöt. Om det finns klumpar är det okej, men du kommer att se bananklumparna i kakan. För att inte ha några klumpar, mixa bananerna i en mixer.
Packa den mosade bananen i ett måttglas för att mäta exakt 1 kopp. Sopa bort överskottet och frys in det till senare. Häll tillbaka koppen med mosade bananer i bunken.
Häll den smälta chokladen över den mosade bananen och rör om. Du kan också blanda båda ingredienserna för att helt få bort eventuella bananklumpar.
Häll smeten i den förberedda pannan.
Kyl i en timme eller över natten, eller helt enkelt tills den är fast och toppen är hård om du trycker på den.
Öppna springformens sidor, dra bort bakplåtspappret på sidorna och låt kakan stå kvar på formens botten. Ringla kakans ovansida med lite om du vill. vegansk ganache ovanpå eller helt enkelt lite riven choklad att dekorera.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: Make sure you measure the amount of mashed banana in a measuring cup before stirring with the melted chocolate. Don't use cold bananas fresh from the fridge, or it will harden the melted chocolate, and you won't be able to stir both ingredients together. You can swap the bananas for the same amount of sweet potato puree.

Anmärkningar 2Du måste använda en högkvalitativ chokladbit för bästa smak. Du kan använda vilken sorts chokladbit som helst. Ju mörkare, desto mindre söt blir kakan. Jag gillar att använda 53 % kakao eller 70 % kakao för ultramogna bananer.

Anmärkningar 3Smält i en mikrovågssäker skål i 30-sekunders portioner, rör om efter varje portion tills det är helt smält och blankt.

lagringFörvara kakan i kylskåpet i en lufttät kaklåda i upp till 4 dagar.

Kostrådgivning