• Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
• I en medelstor kastrull, tillsätt färskt krämigt jordnötssmör, lönnsirap, smält kokosolja och mandelmjölk.
• Värm på medelvärme under ständig omrörning för att blanda och bilda en jämn blandning.
• Ta bort från värmen och rör i vaniljextrakt, kakaopulver, proteinpulver, havregryn, chiafrön och hampafrön. Rör tills allt är helt blandat.
• Rör tills det går ihop till en chokladsmet som håller.
• Använd en kakdegsskopa eller en matsked för att skopa ut degen och fördela den på den förberedda bakplåten.
• Tryck försiktigt på toppen av kakorna med baksidan av en sked för att platta till dem.
• Upprepa dessa steg tills det inte finns mer proteinkakdeg kvar.
• Frys in bakplåten i 10 minuter eller tills kakorna stelnat. Annars, ställ den i kylskåpet över natten.

lagring

• Förvara i upp till 7 dagar i en försluten låda i kylskåpet. Efter den tiden är de icke-gräddade kakorna fortfarande goda men blir klibbiga när lite fukt tränger in.
• Frys in i en lufttät låda eller silikonpåsar och tina 1 timme innan servering, på en tallrik, i rumstemperatur på din köksbänk.