Denna Weetbix-skiva utan gräddning är en hälsosam twist på den klassiska Weetbix-skivan från Nya Zeeland, gjord med bara fyra ingredienser och inget raffinerat socker!
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-weetbix-slice/ eller skanna QR-koden här ➡️
Klä en brödform (9 x 5 cm) med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
I matberedarens skål, placera Weetabix, urkärnade dadlar, osötad kakaopulver och eventuella valfria ingredienser om du vill: torkad kokosnöt och vaniljextrakt.
Tillsätt Weetbix, kakaopulver och valfria ingredienser.
Kör tills det bildas en smulig blandning. Kör på låg hastighet och tillsätt gradvis vatten, en matsked i taget. Sluta tillsätta vatten när smeten är klibbig och lätt att trycka i händerna. Jag brukar tillsätta 6 matskedar vatten.
Tryck ut blandningen jämnt och ordentligt i brödformen.
Om du gör chokladlagret, smält chokladbitar och kokosolja i en mikrovågssäker skål i 30-sekundersintervaller tills de är helt smält.
Häll över chokladkakan. Låt kakan stå i frysen i 12–15 minuter så att chokladskalet stelnar.
Skär i bitar och förvara i kylskåp i upp till 2 veckor i en lufttät behållare.