Oat Thumbprint Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 1 röst

Skanna detta för att komma till receptet!

Havre-tumavtryckskakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Havre-tumavtryckskakor är enkla, oljefria, kalorisnåla alternativ till mina Tumavtryckskakor men fortfarande äggfri och mjölkfri!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oat-thumbprint-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid15

Total tid25

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 57.2kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

¾ kopp Banan (anteckning 1)
1 ¼ koppar Havregryn (anteckning 2)
¼ kopp Havremjöl (anteckning 3)

Frivillig

1 tesked Vanilj extrakt (anteckning 4)
1 tesked Kanel (anteckning 5)

Fyllning

¼ kopp Hallonkonfyt (anteckning 6)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Förvärm ugnen till 350 ° C.
Klä en stor plåt med bakplåtspapper. Smörj pappret lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
Mosa bananerna och packa dem i ett måttglas på 3/4 dl för att mäta exakt.
I en stor bunke, blanda alla ingredienser: mosad banan, havregryn, havremjöl, vaniljextrakt och kanel. Rör tills allt är helt blandat och en klibbig kakdeg bildas.
Använd en kakdegssked för att forma 15 kakdegsbollar på den förberedda bakplåten, med ett utrymme på ca 2,5 cm mellan kakorna. Degen är klibbig, och det är normalt.
Olja lätt baksidan av en mättesked för att trycka ner mitten av varje kakdegboll och bilda ett hålrum i mitten.
Lägg lite sylt eller konserver i håligheten på varje kaka; fyll inte håligheten upp till toppen, då svämmar det över i ugnen. Fyll upp till 3/4 av gränsen.
Grädda kakorna i 13–15 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna på plåten i 15 minuter och flytta dem sedan till ett galler i 30 minuter.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Se till att du mosar och packar mängden mosad banan i mätkoppen och svep bort överflödig mängd för att mäta noggrant. Du kan byta ut banan mot osötad äppelmos om du föredrar det.

Notera 2: Use gluten-free certified oats if needed or swap for quinoa flakes - you will need a little more as they absorb moisture a bit less. Quick oats will also work!

Anmärkningar 3Havremjöl ger en seg konsistens och fasthet. Du kan också använda extra havregryn om så önskas, eller extra quinoaflingor.

Anmärkningar 4Valfritt, du kan hoppa över, eller även prova 1/2 tsk mandelextrakt för en mandelsmak.

Notera 5: Valfritt, hoppa över om så önskas.

Notera 6: Eller vilken sylt som helst, jag gillar marmelad eftersom den inte har något tillsatt socker. De bästa smakerna är jordgubbar, blåbär och hallon. Du kan också byta ut mot smält mörk choklad eller nötsmör, men de två alternativen måste tillsättas efter att kakorna har gräddats och svalnat!

lagringDu kan förvara dem i en kakburk i upp till 1 vecka i kylskåpet. Du kan frysa in dem i silikonpåsar och tina dem dagen innan i rumstemperatur.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning