• Lägg Oreos i en försluten påse och knacka med en kavel till ett mjöltunt pulver.
• I en mikrovågssäker kaffemugg (minst 1 kopp/250 ml), vispa ihop Oreo-pulver, kakaopulver, bakpulver och mjöl.
• Vispa i mandelmjölk och vaniljextrakt tills en smet bildas och rör om i de veganska mörka chokladbitarna om så önskas, eller låt smeten vara naturell.
• Mikrovågsugna på hög effekt (900 W) i cirka 90 sekunder, eller stäng av mikrovågsugnen var 10:e sekund tills du ser att kakan höjs till sin maximala höjd. Ta försiktigt ut den ur mikrovågsugnen. Den är varm och kontrollera konsistensen. Den ska vara saftig och mjuk, och toppen ska tömmas på luft. Om den inte är tillagad som du vill efter den tiden, sätt tillbaka den i mikrovågsugnen och tillaga igen i 10-sekundersintervaller tills den är klar – inte mer än 90 sekunder totalt. Observera att ju längre du mikrovågsugar muggkakan, desto tätare blir den.
• Servera Oreo-muggkakan omedelbart.

Bakningsalternativ

• Förvärm ugnen till 350 ° C.
• Smörj en ugnssäker ramekin med olja, tillsätt kakdegen och grädda i 12–18 minuter tills kakan är genomgräddad.
• Servera omedelbart med valfri topping.