Peanut Butter Cornflakes Bars - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Jordnötssmörs-cornflakesbars

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Jordnötssmörs-cornflakesbars är ett hälsosamt sött mellanmål utan bakning, fyllt med 6 gram protein och klart på enligt 15 minuter med bara ett fåtal ingredienser.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-cornflakes-bars/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Frys15

Total tid25

Serveringar: barer

Kalorier: 258kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 koppar flingor (anteckning 1)
½ kopp Peanut Butter (anteckning 2)
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 3)
⅓ kopp Linmjöl (anteckning 4)

Chokladöverdrag

½ kopp Mörk chokladflis
1 tesked Kokosolja (anteckning 5)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Klä en brödform (9 x 5 cm) med bakplåtspapper, låt bakplåtspappret hänga utanför formen. Smörj lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
Lägg cornflakes i en bunke, använd händerna för att pressa och krossa dem lätt så att du har en blandning av små och stora cornflakesbitar.
Rör i linmjölet tills det är väl fördelat.
I en annan skål, rör om jordnötssmör och lönnsirap tills det är slätt och väl blandat.
Häll de flytande ingredienserna över de torra ingredienserna och rör om med en gummispatel. Tryck ner cornflakesen i jordnötssmörsblandningen för att bryta sönder flingorna och bilda en klibbig smet.
Lägg degen i den förberedda formen och lägg ett ark bakplåtspapper ovanpå. Tryck till ordentligt så att det bildas ett packat lager av cornflakes.
Ta bort det översta bakplåtspappret och ställ brödformen i frysen.
Smält chokladen och kokosoljan tillsammans i en mikrovågssäker skål. Värm i mikrovågsugn i 30-sekundersintervaller, rör om och upprepa tills chokladen är helt smält och blank.
Ta ut formen ur frysen och häll den smälta chokladen ovanpå, luta formen så att den fördelas jämnt över cornflakeslagret.
Ställ in formen i frysen i 15 minuter så att chokladskalet stelnar.
Flytta plåten i ytterligare 2 timmar i kylskåpet innan du skär upp den.
Dra ut brödkakorna ur brödformen med hjälp av det överhängande bakplåtspappret och skär dem på en skärbräda med en mycket vass kniv.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: We do not use Kellogg's brand that is not plant based. We use a gluten-free certified cornflake brand.

Anmärkningar 2Se till att du använder en färsk burk naturligt jordnötssmör utan tillsatt olja och utan tillsatt socker.

Anmärkningar 3Alla flytande sötningsmedel kan användas, som agavesirap eller rissirap.

Anmärkningar 4Linmjöl gör baren fastare eftersom fibrerna i linfröet absorberar vätskan. Det gör baren lätt att skära, mindre ömtålig utan att tillsätta mer socker, plus att det tillför fiber. Du kan byta ut den mot malda chiafrön, men det kommer att ge barerna en gråaktig färg.

Anmärkningar 5Du kan också använda lätt olivolja eller avokadoolja.

lagringDetta är ett recept utan bakning, så det mjuknar i rumstemperatur och måste förvaras i kylskåp i en sluten behållare för bästa konsistens. Förvara det i upp till 6 dagar i kylskåpet.

Kostrådgivning