Peanut Butter Easter Eggs - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Jordnötssmör påskägg

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Jordnötssmör påskägg är enkla, hälsosamma påskägg gjorda på jordnötssmör täckta med ett krispigt lager choklad. De är hälsosammare än köpta ägg med mörk choklad, utan raffinerat socker och superenkla att göra ihop.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-easter-eggs/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Frys10

Total tid20

Serveringar: ägg

Kalorier: 160.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

¾ kopp Peanut Butter (anteckning 1)
¼ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
1 kopp Mandelmjöl (anteckning 3)
½ tesked Vanilj extrakt valfritt (not 4)

Chokladskal

3.5 oz MÖRKA CHOKLADKAKOR 70 % eller 85 % kakao (not 5)
1 tesked Kokosolja (anteckning 6)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Klä en stor tallrik, som passar frysens bredd, med bakplåtspapper. Smörj lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, tillsätt jordnötssmör, lönnsirap, mandelmjöl och vaniljextrakt om det används.
Rör om med en gummispatel tills det bildas en jämn deg.
Dela degen i 16 jämna delar (ca 1 1/2 matskedar per ägg).
Smörj händerna lätt och rulla varje portion till en boll. Placera varje boll med tummens mellanrum på den förberedda plåten täckt med oljat bakplåtspapper.
Tryck lätt på varje degboll för att forma en plattare skiva, använd sedan fingret för att nypa ihop sidorna och forma en ägg-/ovalform.
Ställ in tallriken i frysen i 30–60 minuter. Ju längre tid, desto lättare blir det att täcka dem med choklad.
Smält chokladen och kokosoljan i en kastrull med nonstick-beläggning på medelvärme. Rör om med en silikonspatel tills smeten är blank och slät.
Ta bort från värmen, häll den smälta chokladen i en skål, låt den stå i rumstemperatur i 5 minuter innan du doppar det kalla ägget i den.
Ta ut äggen ur frysen och doppa snabbt ett ägg i taget i den smälta chokladen. Jag använder två gafflar för att vända och doppa ägget snabbt i chokladen. Eftersom äggen är kalla och chokladen är varm, kommer det att stelna snabbt på jordnötssmörägget.
Lägg tillbaka det doppade jordnötssmörägget på den förberedda tallriken. Upprepa tills alla ägg är täckta med choklad.
Ställ in tallriken i frysen igen för att chokladskalet ska stelna.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Jag använder naturligt jordnötssmör, det har inget tillsatt socker, ingen tillsatt olja och inget salt. Du kan byta ut det mot solrosfrösmör om du har en nötallergi. Andra goda alternativ är krispigt naturligt jordnötssmör, mandelsmör eller cashewsmör.

Anmärkningar 2Vilket flytande sötningsmedel som helst kan användas, som kokosnektar eller agavesirap.

Anmärkningar 3: Almond flour or almond meal works, but almond meal add a grainy texture. Other options are cashew flour, or sesame flour if nut-free. The recipe won't work with the same amount of oat flour, you will need way less, and the texture will be gritty.

Anmärkningar 4Valfritt men rekommenderas för smaker.

Anmärkningar 5Alla chokladsorter, inklusive 55 % choklad för en sötare påskgodis.

Anmärkningar 6Vilken olja med låg smak som helst fungerar, som lätt olivolja eller avokadoolja.

lagringFörvara i kylskåp i upp till 1 vecka i en sluten behållare eller i Ziploc-påsar i frysen i upp till 1 månad.

Kostrådgivning