Jordnötssmörmuggstårta (Vegan) - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.85 från 46 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Jordnötssmörmuggstårta (vegansk)

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna saftiga veganska mug cake med jordnötssmör och chokladbitar är ett snabbt och hälsosamt mellanmål som går klart på under 5 minuter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-peanut-butter-mug-cake/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Tillagningstid1

Total tid6

Serveringar: myggkaka

Kalorier: 452.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 matskedar Hemgjord havremjöl eller vetemjöl eller vitt dinkelmjöl
2 matskedar Jordnötssmör (osaltat) naturlig, inget tillsatt socker, ingen tillsatt olja
1 matsked Lönnsirap eller agavesirap
2 matskedar Växtbaserad mjölk mandelmjölk eller sojamjölk
¼ tesked Bakpulver
1 tesked Vanilj extrakt eller vaniljessens
⅛ tesked Salt valfritt, om jordnötssmör osaltat
1 ½ matsked Mjölkfria mörka chokladbitar valfritt

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en mikrovågssäker kaffemugg (minst 1 kopp/250 ml), vispa ihop jordnötssmör, lönnsirap och vanilj tills det är slätt.
Vispa i mandelmjölk, rumstempererad, bakpulver och ultrafint havremjöl (eller valfritt mjöl) tills det bildas en lätt smet utan klumpar.
Rör i veganska mörka chokladbitar om så önskas, eller låt smeten vara naturell.
Strö lite extra chokladbitar över om så önskas.
Mikrovågsugna på hög effekt (800 W) i cirka 70 sekunder eller stäng av mikrovågsugnen 10 sekunder efter att du ser kakan höja sig till sin maximala höjd. Ta försiktigt ut den ur mikrovågsugnen. Den är varm! Kontrollera konsistensen. Den ska vara saftig och mjuk, och toppen ska tömmas på luft. Om den inte är tillagad som du vill ha den efter den tiden, sätt tillbaka den i mikrovågsugnen och tillaga igen i 10-sekundersintervaller tills den är klar – högst 90 sekunder totalt. Observera att ju längre du mikrovågsugar mug caken, desto tätare blir den.
Servera omedelbart med en klick vegansk glass eller naturell.

Utrustning

Anmärkningar

BakningsalternativVärm ugnen till 180 °C. Smörj en ugnssäker ramekin med olja, tillsätt kakdegen och grädda i 12–15 minuter tills kakan är genomgräddad. Servera omedelbart med valfritt topping.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning