• Observera att dessa är jordnötssmörsglass utan kärning, därför kommer konsistensen alltid att vara lite isig, särskilt mer om du använder lättmjölk/yoghurtbyten.
• I en mixer, tillsätt alla ingredienser: jordnötssmör, kokosmjölk på burk, lönnsirap, yoghurt och vaniljextrakt.
• Mixa på hög hastighet tills det är slätt.
• Häll glassen i en form för 10 glassar och stick in en glasspinne i mitten av varje glass.
• Frys in jordnötssmörsglassarna över natten.

Chokladskal

• Nästa dag täcker du en tallrik som får plats med alla glassar med bakplåtspapper.
• Smält mörka chokladbitar och kokosolja i en mikrovågssäker skål och lägg dem i ett högt glas.
• För att ta ut glassarna ur formen, kör plastformen under varmt vatten och dra för att lätt få loss glassarna.
• Dip the top of the popsicle into the melted chocolate, sprinkle chopped peanuts on both sides of the popsicles - onto the melted chocolate part so it sticks to it.
• Placera de doppade glassarna på den förberedda tallriken. Upprepa med resterande glassar.
• Frys in igen för att chokladskalet ska stelna.
• Förvara glassarna i frysen i en lufttät behållare och låt dem stelna i rumstemperatur i 5–8 minuter innan de äts för att få bästa möjliga konsistens.