Peanut Butter Protein Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Jordnötssmör proteinkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Jordnötssmör proteinkakor är mjuka, saftiga och smältande kakor laddade med över 11 g protein, gjorda utan gluten, mejeriprodukter, ägg och raffinerat socker.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/peanut-butter-protein-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid17

Total tid27

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 168.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

¾ kopp Mandelmjöl (anteckning 1)
½ kopp Pulveriserat jordnötssmör (anteckning 2)
½ kopp Sojamjölk (anteckning 3)
⅓ kopp Vaniljproteinpulver (anteckning 4)
2 matskedar Lönnsirap (anteckning 5)
2-3 matskedar Minichokladbitar (anteckning 6)
¼ tesked Bakpulver

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj lätt pappret med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, blanda alla torra ingredienser: mandelmjöl, jordnötssmörpulver, bakpulver och proteinpulver.
Rör i lönnsirap, mjölk och chokladbitar tills det bildas en jämn kakdeg.
Dela kakdegen i 6 jämna degbollar.
Rulla varje boll mellan dina lätt oljade händer och släpp dem på den förberedda bakplåten, med ett centimeter mellan varje kaka. De kommer inte att expandera mycket i ugnen, men du vill inte att kakorna ska nudda varandra.
Tryck på toppen av varje degboll med handflatan för att lätt platta till kakorna.
Grädda kakorna på mittengallret i 17 minuter i 180 °C tills ovansidan är torr och gyllenbrun.
Låt kakorna svalna på ett galler, och lägg till några chokladbitar ovanpå om du vill så att de smälter när de svalnar.

Anmärkningar

Anmärkningar 1: You can't use all-purpose flour. You can swap for oat flour, but you will need more milk as oat flour has more fiber than almonds and will turn the dough dry.

Anmärkningar 2Du kan byta ut mot chokladpulveriserat jordnötssmör eller pulveriserat mandelsmör. Om du vill använda riktigt jordnötssmör, använd mitt recept på proteinkakdeg med jordnötssmör.

Anmärkningar 3All mjölk fungerar, men sojamjölk innehåller mer protein än mandelmjölk eller havremjölk.

Anmärkningar 4Jag testade receptet med vaniljärtproteinpulver; andra typer av proteinpulver kan vara mer vätskeabsorberande och kräva mer vätska.

Anmärkningar 5Eller sockerfri lönnsirap för att minska kalorierna, eller agavesirap eller kokosnektar.

Anmärkningar 6Eller mörka chokladbitar.

lagringFörvara kakorna i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning