Detta Pina Colada Smoothie är som en uppfriskande skummande kokos- och ananassmoothie, perfekt för att välkomna sommaren med tropiska smaker. Dessutom är denna veganska mocktail 100 % mjölkfri, glutenfri och bananfri.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pina-colada-smoothie/ eller skanna QR-koden här ➡️
Du kan doppa toppen av två glas i en grund skål fylld med 1 cm vatten och sedan doppa glaset i en annan skål fylld med osötad torkad kokos. Doppa och rotera glaset så att kokosen fäster vid kanten.
Ställ de höga glasen i frysen i 10 minuter så att kokosen stelnar på sidan av kanten.
smoothie
I en höghastighetsmixerkanna, tillsätt alla ingredienser i valfri ordning.
Mixa på hög hastighet tills det är skummigt, krämigt och slätt. Tillsätt en skvätt kokosmjölk om det är för tjockt eller svårt att mixa. Eller tillsätt några fler frysta ananasbitar för att tjockna.
Servera omedelbart med rostade kokosflingor och en färsk ananasklyfta ovanpå.
Lågt socker: Ananas har hög sockerhalt, så om du vill minska sockret i denna smoothie kan du ersätta hälften av ananasen med fryst blomkålsris eller fryst zucchini. För att förbättra ananassmaken utan att tillsätta socker, tillsätt 1/4 tesked ananassteviadroppar. Skippa också sirapen eller använd en sockerfri sirap för att öka sötman i smoothiereceptet.Kokosfri: Kokos är huvudingrediensen i en piña colada, men om du har en kokosallergi kan du byta ut kokosmjölken mot vilken växtbaserad mjölk du gillar, som havremjölk, hampmjölk, rismjölk eller mandelmjölk. Byt ut kokosyoghurten mot vilken mjölkfri naturell yoghurt du gillar.Kan jag använda kokosmjölk på burk? Ja, du kan använda kokosmjölk på burk istället för kokosmjölk på kartong. Skaka burken mycket väl innan du öppnar den, mät sedan upp och häll i kannan. Du kan byta ut kokosyoghurt mot mer kokosmjölk på burk om så önskas.Kan jag använda frysta bananer? Yes, you can remove 1/2 cup of frozen pineapple and swap it for 1/2 cup of frozen banana pieces. It's about one large frozen banana.Kan jag hoppa över yoghurten? Kokosyoghurt ger drycken en krämighet, men du kan hoppa över den eller ersätta den med kokosgrädde på burk eller annan mjölkfri osötad yoghurt som du gillar.Kan jag använda ananasjuice? If you don't have any pineapple, you can replace the chunks with pineapple juice, but it will have a less creamy texture.Kan jag göra en protein-Pina Colada-smoothie? Du kan öka proteininnehållet genom att tillsätta en skopa av ditt favoritväxtbaserade proteinpulver i kannan.