Protein Bark - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 1 röst

Skanna detta för att komma till receptet!

Proteinbark

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta Proteinbark är ett enkelt 15-minutersrecept på proteinrika mellanmål gjorda med hälsosamma ingredienser. Det smakar som kakdeg med en utsökt smak av vanilj, jordnötssmör och krispig mörk choklad.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-bark/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Frys10

Total tid20

Serveringar: bitar

Kalorier: 247.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

½ kopp Mandelmjöl (anteckning 1)
½ kopp Vaniljproteinpulver (anteckning 2)
¼ kopp Peanut Butter (anteckning 3)
8-10 teskedar Mandelmjölk (anteckning 4)
¼ kopp Lönnsirap (anteckning 5)
3 matskedar Mini mörka chokladbitar (anteckning 6)

Garnering

¼ kopp Mörk chokladflis
1 tesked Kokosolja (anteckning 7)

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en bunke, rör ihop jordnötssmör, mandelmjölk och lönnsirap.
Tillsätt mandelmjöl, proteinpulver och minichokladbitar och rör om igen. Du måste olja händerna lätt och krama degen för att få ihop den. Om den är för torr, tillsätt lite mer mandelmjölk tills den bildar en deg som håller ihop till en boll.
Klä en stor tallrik med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
Tryck ut degen på den förberedda plåten klädd med bakplåtspapper till en bar som är cirka 15 cm x 10 cm stor. Storleken bestämmer du själv, gör gärna baren tunnare och större om du föredrar det, men du kommer att behöva smälta mer choklad för att täcka toppen.
I en liten mikrovågssäker skål, tillsätt kokosolja och mörka chokladflisor.
Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller, rör om och upprepa tills det är helt smält.
Bred den smälta chokladen ovanpå barken och lämna kanterna fria från smält choklad.
Ställ in tallriken med barken i frysen i 10–15 minuter tills chokladskalet är hårt.
Skär med en vass kniv i 14 bitar. Servera 2 bitar som ett proteinmellanmål.

Anmärkningar

Notera 1: Sesamfrömjöl eller havremjöl fungerar som ett nötfritt alternativ. Havremjöl absorberar mycket mer vätska och du kommer att behöva mer mandelmjölk för att forma degen.

Anmärkningar 2Jag använder vaniljärtproteinpulver från NuZest. Det har 3 ingredienser, inga tillsatser eller artificiella sötningsmedel. Vilket proteinpulver som helst borde fungera, men mängden mandelmjölk kommer att variera beroende på vilket proteinpulver du väljer.

Anmärkningar 3Du kan byta ut mot solrosfrösmör för ett nötfritt alternativ. Om du använder jordnötssmör i pulverform behöver du mindre mandelmjölk, annars blir barken för blöt.

Anmärkningar 4Vilken mjölk som helst kan användas.

Anmärkningar 5Alla flytande sötningsmedel fungerar som agavesirap eller kokosnektar.

Anmärkningar 6Du kan byta mot hackade nötter eller hoppa över det för att minska kalorierna och sockret.

Anmärkningar 7Vilken olja som helst fungerar som avokadoolja eller lätt olivolja.

Förvaring: Förvara baren i en sluten behållare i kylskåpet i upp till 7 dagar eller frys in i upp till 1 månad i en lufttät behållare. Tina dagen innan i kylskåpet.

Kostrådgivning