Detta enkla, hälsosamma recept på proteinpulverbrownie är fullpackat med fibrer, näringsämnen och växtbaserat protein för ett hälsosamt mellanmål utan skuldkänslor.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-brownies-recipe/ eller skanna QR-koden här ➡️
Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig brownieform (20 cm) med bakplåtspapper och smörj lätt med oljespray. Ställ åt sidan.
I en mixer, tillsätt i denna ordning: havregryn, kakaopulver, proteinpulver, bakpulver, yoghurt, mandelmjölk, vaniljextrakt och flytande sötningsmedel.
Mixa på hög hastighet tills en tjock, slät smet bildas – det tar cirka 1 minut.
Rör i chokladbitarna med en silikonspatel för att undvika att skada mixerns blad.
Häll browniesmeten i den förberedda plåten och bred ut den jämnt.
Grädda mitt i ugnen i 20–25 minuter eller tills en sticka som sticks in i mitten av brownien kommer ut ren.
Protein per portion är 6 gram om du inkluderar vårt recept på proteinfrosting.
Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.