Protein Cake Recipe - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

Detta recept på proteinkaka är en proteinrik, saftig chokladtårta till födelsedagar, perfekt som en hälsosam festtårta. Den är fullpackad med 15 gram protein per portion och toppad med den bästa krämiga, lena chokladproteinfrostingen.

5 från 7 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Proteinkaka recept

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta recept på proteinkaka är en proteinrik, saftig chokladtårta till födelsedagar, perfekt som en hälsosam festtårta. Den är fullpackad med 15 gram protein per portion och toppad med den bästa krämiga, lena chokladproteinfrostingen.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-cake-recipe/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid25

kyla ner15

Total tid50

Serveringar: skivor

Kalorier: 258.1kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ½ kopp Hemgjord havremjöl
⅓ kopp Osötat kakaopulver
⅓ kopp Chokladproteinpulver (anteckning 1)
3 teskedar Bakpulver
1 kopp Sojamjölk (anteckning 2)
⅓ kopp Mejerifri yoghurt eller äppelmos (not 3)
2 teskedar Vanilj extrakt
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 4)

Glasyr

2 matskedar Osötat kakaopulver
½ kopp Chokladproteinpulver
⅓ kopp Mejerifri yoghurt (anteckning 3)
¼ kopp Florsocker (anteckning 5)
2 matskedar Mandelmjölk (anteckning 2)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en rund kakform (23 cm) med bakplåtspapper och smörj in den lätt med oljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, vispa ihop de torra ingredienserna: havremjöl, kakaopulver, proteinpulver och bakpulver
Rör i de flytande ingredienserna: sojamjölk, yoghurt, lönnsirap och vaniljextrakt.
Häll över smeten i den förberedda plåten och bred ut den jämnt.
Grädda proteinkakan på ugnsgallret i mitten av ugnen i 20–25 minuter eller tills en sticka som sticks in i mitten kommer ut ren. Grädda inte för länge, då blir kakan torr.
Kyl ner på ett galler innan frosting.

Glasyr

Rör ihop alla ingredienser till frostingen i en bunke. Om den blir för tjock eller torr, rör i mer mandelmjölk.
Bred över proteinkakan och strössel om du vill.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1: I've tried this recipe with pea protein powder and with peanut protein powder.

Anmärkningar 2All mjölkfri mjölk fungerar, men sojamjölk innehåller mest protein.

Anmärkningar 3Min favorit är sojayoghurt eftersom den tenderar att innehålla mer protein per portion.

Anmärkningar 4Eller något flytande sötningsmedel, som agavenektar, kokosnektar eller sockerfri lönnsirap.

Anmärkningar 6Du kan också använda florsocker eller pulveriserat allulos.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning