Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!
Skanna detta för att komma till receptet!
Proteinpulvermuggkaka
www.theconsciousplantkitchen.comEn enkel mug cake med chokladproteinpulver utan ägg eller mejeriprodukter, 100 % vegansk för ett proteinrikt mellanmål eller frukost.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/protein-powder-mug-cake/ eller skanna QR-koden här ➡️
Serveringar: 1 myggkaka
Kalorier: 159.8kcal
Innehållsförteckning
- 3 matskedar Hemgjord havremjöl 1 anteckningar
- 2 matskedar Proteinpulver 2 anteckningar
- 1-2 matskedar Valfri kristallsötningsmedel 3 anteckningar
- 2 teskedar Osötat kakaopulver 4 anteckningar
- ¼ kopp Osötad mandelmjölk 5 anteckningar
- ½ tesked Bakpulver
- 1 ½ matskedar Mjölkfria mörka chokladbitar valfritt
Instruktioner
- I en mikrovågssäker kaffemugg (minst 1 kopp/250 ml), vispa ihop de torra ingredienserna: havremjöl, proteinpulver, sötningsmedel, kakaopulver och bakpulver.
- Vispa i mandelmjölk tills en smet bildas och rör om i de veganska mörka chokladbitarna om så önskas, eller låt smeten vara naturell.
- Strö över lite extra chokladbitar om så önskas.
- Mikrovågsugna på hög effekt (800 W) i cirka 90 sekunder eller stäng av mikrovågsugnen 10 sekunder efter att du ser kakan stiga till sin maximala höjd. Ta försiktigt ut kakan ur mikrovågsugnen, den är varm, och kontrollera konsistensen. Den ska vara saftig och mjuk och toppen ska tömmas på luft. Om den inte är tillagad som du vill ha den efter den tiden, sätt tillbaka den i mikrovågsugnen och tillaga igen i 10-sekundersintervaller tills den är klar – inte mer än 90 sekunder totalt. Observera att ju längre du mikrovågsugar mug caken, desto tätare blir den.
- Servera proteinmuggkakan omedelbart.
Bakningsalternativ
- Förvärm ugnen till 350 ° C.
- Smörj en ugnssäker ramekin med olja, tillsätt kakdegen och grädda i 12–18 minuter tills kakan är genomgräddad.
- Servera omedelbart med valfri topping.
Utrustning
Anmärkningar
Notera 1: Du kan ersätta havremjöl med samma mängd vetemjöl eller vetemjöl. För en keto-proteinmuggkaka, använd 1 matsked kokosmjöl som ersättning för havremjöl, smeten blir mycket tjock och muggkakan blir tätare.
Notera 2: Detta recept har testats med ärtproteinpulver och mandelproteinpulver. Resultaten kommer att variera med andra typer av proteinpulver.
Notera 3: Alla kristallsötningsmedel fungerar, inklusive socker, kokossocker, dadelsocker eller sockerfri allulos/erytritol för ett keto-alternativ.
Notera 4: If you use sweetened cocoa powder, the batter won't set as fast in the microwave (microwave for an additional 10-20 seconds), and you won't need the added sweetener in the recipe.
Notera 5: All mjölkfri mjölk kan användas i receptet, inklusive förpackad kokosmjölk, sojamjölk och havremjölk.
BakningDu kan grädda denna muggkaka i 180 °C i cirka 12–18 minuter i en ugnssäker ramekin tills den stelnat i mitten.
Kostrådgivning
Tjänande: 1myggkaka | Kalorier: 159.8kcal | kolhydrater: 17.2g | Protein: 14.9g | Fett: 4g | Mättat fett: 0.5g | Fleromättat fett: 1.1g | Enkelomättat fett: 1.1g | Natrium: 447.9mg | Kalium: 114.4mg | Fiber: 2.3g | Socker: 0.3g | Kalcium: 216.5mg | Järn: 4.3mg | Magnesium: 42.9mg | fosfor: 160.2mg | Zink: 0.9mg