Pull Apart Christmas Tree Bread - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 1 röst

Skanna detta för att komma till receptet!

Dra isär julgransbrödet

www.theconsciousplantkitchen.com

Detta Dra isär julgransbrödet är en söt version av det klassiska ostreceptet. Den här versionen är den perfekta enkla julfrukosten för högtiderna.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pull-apart-christmas-tree-bread/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid15

Tillagningstid25

Total tid40

Serveringar: personer (6 bullar per portion)

Kalorier: 331.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

För att fylla varje bulle

34 Hallon färska eller frysta

Att dekorera

¼ kopp Florsocker
2 matskedar Lönnsirap

US Customary - metrisk

Instruktioner

Förvärm ugnen till 350 ° C.
I en stor bunke, tillsätt självjäsande mjöl, socker och yoghurt.
Knåda degen på låg till medelhastighet med degkroken på din köksmaskin tills den bildar en jämn deg – det tar cirka 2 minuter. Du kan också röra om med en gummispatel och sedan knåda degen för hand. Om degen är för klibbig, tillsätt lite mer mjöl. Du vet att degen är klar när den är jämn och mjuk och inte fastnar i dina händer.
Lägg degen på en lätt mjölad yta, mjöla den med mer mjöl och kavla ut den med en kavel till en stor rektangel på 35 cm x 23 cm.
Använd en kniv för att skära degen i 34 rutor/rektanglar av ungefär samma storlek vardera, se till att de är tillräckligt breda för att rymma ett hallon.
Lägg åt sidan två degbitar – behåll en rektangulär form som fot på julgranen och kavla den andra lite bredare. Skär sedan ut en stjärnkakeformad form som toppen av granen. Ställ åt sidan.
Ta en degbit i din lätt mjölade handflata, lägg ett fryst eller färskt stort hallon i mitten, nyp ihop degens sidor för att försegla den och rulla den mellan händerna för att bilda en degboll.
Upprepa för alla degbollar. Forma sedan degbollarna till en triangel eller julgransform på den förberedda bakplåten och se till att degbollarna fäster vid varandra.
När alla bollar har lagts på bakplåten, fäst den tidigare gjorda julgransrektangeln längst ner på granen och stjärnformen ovanpå.
Grädda trädet i 25 minuter i 180 °C tills degen är torr och gyllenbrun på utsidan.
Låt den svalna på bakplåten och flytta den sedan till ett galler.
Pensla julgranen med lönnsirap före servering. Det är valfritt, men jag gillar lönnsirapsmaken eftersom degen inte är sötad. Strö sedan lite florsocker över för att ge en snöeffekt på julgranen. Du kan luta pannan så att sockret bara täcker toppen av grenarna.
Dekorera den med julströssel och extra färska hallon om du vill.
Servera som en julfrukost att dela.

Anmärkningar

Anmärkningar 1För att göra 1 kopp självjäsande mjöl behöver du röra ihop 1 kopp vetemjöl + 2 1/4 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret.

Anmärkningar 2: I am using full-fat dairy-free coconut yogurt. It's higher in fat and makes the buns ultra fluffy. Any dairy-free yogurt works, including sweetened or vanilla-flavored ones. You can also use regular Greek yogurt if you use dairy in your kitchen - although we haven't tried it.

Anmärkningar 3: You don't need to thaw frozen raspberries. Frozen raspberries are often smaller, and you might fit two per bun. You can also use other berries. Strawberries are a bit tricky as they release more juice, but blueberries and blackberries work well.

Gå framåtDu kan göra degen dagen innan, förvara den i en lätt oljad bunke och täcka den ordentligt med plastfolie. Ta ut den ur kylskåpet 2 timmar innan användning för att låta degen återfå rumstemperatur.

lagringFörvara överblivna bullar i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning