Pumpkin Bites - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.87 från 22 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Pumpabitar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa pumpabitar är saftiga, mjuka i mitten och krispiga i kanterna. Det är ett utsökt recept på mandelpumpa för att fira hösten.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-bites/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: biter

Kalorier: 76.8kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 kopp Mandelmjöl (anteckning 1)
3 matskedar Pumpapuré (anteckning 2)
3 matskedar Lönnsirap (anteckning 3)
1 tesked Pumpakrydda (not 5) valfritt

Valfritt pumpakryddeöverdrag

½ kopp Oraffinerat rörsocker (anteckning 4)
1-2 tesked Pumpakrydda (anteckning 5)
2 matskedar Lönnsirap

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en minimuffinsform med mini-pappersformar eller klä en bakplåt med bakplåtspapper. Smörj dem med matoljespray. Ställ åt sidan.
I en bunke, rör ihop mandelmjöl, pumpapuré, lönnsirap och pumpakrydda, om sådant används (rekommenderas om du inte täcker dem med pumpakryddesocker). Rör tills det bildas en klibbig, fast deg.
Rulla det till små bollar och lägg dem på den förberedda bakplåten eller plåten.
Grädda bitarna i 12–14 minuter i 180 °C tills kanterna är gyllenbruna och torra.
Låt bitarna svalna på plåten i 5 minuter och flytta dem sedan försiktigt till ett galler. Jag använde en tesked för att försiktigt ta ut dem ur muffinsplåten utan att de gick sönder. De är fortfarande lite mjuka och fasta när de svalnar.
Låt dem svalna i 30 minuter och ät dem naturella eller använd den valfria paneringen i nästa steg.
I en liten skål, rör om socker och pumpakryddor.
Pensla lätt alla sidor av en pumpabit med lönnsirap och rulla den i pumpakryddsockret. Upprepa tills alla bitar är täckta.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Mandelmjöl fungerar också, men färgen blir mörkare och konsistensen lite grynig.

Anmärkningar 2Du kan använda pumpapuré på burk eller färsk. Detta är inte samma sak som pumpapajfyllning på burk som innehåller tillsatt socker.

Anmärkningar 3Alla flytande sötningsmedel fungerar.

Anmärkningar 4Alla strösocker fungerar, som rårörsocker, kokossocker, socker, farinsocker eller allulos.

Anmärkningar 5Du kan också bara använda malen kanel.

lagring: Förvara i rumstemperatur i upp till 4 dagar i en lufttät behållare.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning