Pumpkin Waffles - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 1 röst

Skanna detta för att komma till receptet!

Pumpavåfflor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa mjuka Pumpavåfflor är den perfekta höstfrukosten att dela med familj och vänner. Smeten är klar på 10 minuter, och de är fulla av pumpakryddasmak och utsökta med pekannötter och lönnsirap.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-waffles/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid32

Total tid42

Serveringar: våfflor (10 cm)

Kalorier: 142.5kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ¼ koppar Självhöjande mjöl (anteckning 1)
3 matskedar Oraffinerat rörsocker (anteckning 2)
½ tesked Kanel
1 tesked Pumpapajkryddor (anteckning 3)
3 matskedar Mild smaksatt olivolja (anteckning 4)
½ kopp Mandelmjölk (anteckning 5)
½ kopp Konserverad pumpapuré (anteckning 6)
1 tesked Vanilj extrakt
pekannötter eller andra nötter

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm våffeljärnet – jag använder ett minivåffeljärn som gör våfflor som är 10 cm breda.
I en bunke, vispa ihop självjäsande mjöl, kanel, pumpapajkryddor och socker.
Tillsätt pumpapuré, olja, mandelmjölk och vaniljextrakt.
Vispa igen tills en tjock, elastisk smet bildas.
Klicka ut cirka 3 matskedar smet, släpp den på det varma, oljade våffeljärnet, stäng våffeljärnet och grädda i 4 minuter utan att öppna.
Öppna försiktigt, kontrollera om den är genomstekt, eller fortsätt tillagningen i ytterligare 30 sekunder till 1 minut.
Kyl ner på ett galler. Smörj våffeljärnsplattorna med matoljespray och upprepa stegen ovan för att göra 8 våfflor på 4 cm.
Servera som en stapel, med yoghurt, lönnsirap och hackade nötter som pekannötter eller valnötter.
Våfflorna mjuknar när de svalnar. Du kan göra våfflorna lite krispiga genom att lägga dem i en brödrost eller airfryer på 160 °C i 2–3 minuter.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Eller gör din egen, rör ihop 1 1/4 kopp mjöl med 1 3/4 tsk bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri guide.

Anmärkningar 2Eller kokossocker, farinsocker eller allulos.

Anmärkningar 3Eller 1/2 tsk kanel, 1/4 tsk ingefära, 1/4 tsk kryddor.

Anmärkningar 4: Or any mild-flavor oil you love, or melted plant-based butter. You can't skip or replace the oil; the batter will stick to the waffle iron plates.

Anmärkningar 5Eller vilken mjölk du än älskar.

Anmärkningar 6: I didn't try homemade pumpkin puree. It might require more flour, or the waffles will be too wet/moist.

UgnslägeJag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

lagringFörvara i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys in i lufttäta Ziploc-påsar i upp till 1 månad. Värm upp igen i brödrost eller ugn.

Kostrådgivning