Quinoa Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.89 från 27 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Quinoa-brownies

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa glutenfria quinoabrownies är läckra och hälsosamma, mjölfria brownies gjorda i en skål med quinoa med högt växtbaserat proteininnehåll. Dessutom är dessa veganska brownies gjorda utan ägg eller mejeriprodukter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-brownies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid20

Total tid30

Serveringar: kvadrater

Kalorier: 102.6kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

½ kopp Okokt quinoa (anteckning 1)
½ kopp Osötat kakaopulver
⅓ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
¼ kopp Mandelsmör (anteckning 3)
2 Medium Banan mogen
¼ kopp Osötad mandelmjölk (anteckning 4)
1 tesked Bakpulver
1 tesked Vanilj extrakt

Frivillig

⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar eller hackade pekannötter eller hackade valnötter

US Customary - metrisk

Instruktioner

Lägg quinoan i en skål, täck med kallt kranvatten och blötlägg i 30 minuter till 2 timmar.
Häll av quinoan i en sil och skölj för att få bort eventuella orenheter.
Värm ugnen till 180 °C. Klä en fyrkantig form (23 cm) med bakplåtspapper som är lätt oljat med kokosolja.
Häll quinoan i en mixerkanna med resterande ingredienser: osötad kakaopulver, lönnsirap, mandelsmör, banan, osötad mjölk, bakpulver och vaniljextrakt.
Mixa i 30 sekunder på hög hastighet. Använd stamptillbehöret eller mixern för att trycka smeten från sida till mitt. Mixa tills smeten är slät och inga quinoabitar syns.
Stanna mixern och rör i chokladbitar eller hackade nötter om så önskas.
Häll smeten i den förberedda fyrkantiga formen och strö extra chokladbitar över om så önskas.
Grädda i 17–19 minuter i mitten av ugnen i 180 °C tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med lite smula på – vilket betyder att brownien fortfarande är saftig men tillagad.
Låt omedelbart svalna på ett galler i 30 minuter innan de skärs i fyrkanter.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1Att blötlägga och skölja quinoan är viktigt för att avlägsna saponiner, vilket kan ge den en bitter smak.

Anmärkningar 2Eller något annat flytande sötningsmedel som agavesirap, kokosnektar eller sockerfri lönnsirap.

Anmärkningar 3Eller annat nötsmör som jordnötssmör. För ett nötfritt alternativ, använd solrosfrösmör.

Anmärkningar 4All mjölkfri mjölk fungerar.

lagringFörvara i en lufttät låda i kylskåpet i upp till 4 dagar eller frys in i upp till 3 månader.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning