• Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj, häll av vattnet och ställ åt sidan medan du gör såsen. Läs mitt inlägg ovan för tips om hur du väljer hälsosam pasta till detta recept.
• Värm olivoljan i en stor kastrull på medelvärme. Tillsätt den tärnade löken och vitlöken och stek i 5 minuter tills de doftar gott och är gyllenbruna.
• Tillsätt tomatpassatan, krossade tomater på burk, röda linser, torkad basilika, torkad oregano, näringsjäst, salt och grönsaksbuljong.
• Rör ihop alla ingredienser, täck över, låt koka upp lätt, sänk värmen till låg, täck över och låt såsen sjuda i 15 minuter under omrörning.
• Ta av locket, rör i den kokta pastan och låt koka på medelvärme tills pastan är varm och smaken har blandats.
• Servera omedelbart med hackade färska basilikablad och vegansk parmesanost om så önskas. Receptet är för 6 personer.

lagring

• Förvara i kylskåp i en sluten behållare i upp till 3 dagar eller frys in.