Sautéed Carrots - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Sauterade morötter

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa vitlök- och rosmarinfrästa morötter är en sydfrankrikinspirerad sidorätt som är utsökt till ditt julbord.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sauteed-carrots/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid15

Tillagningstid10

Total tid25

Serveringar: portioner

Kalorier: 106.9kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 pounds Morot väg de skalade, putsade morötterna, skivade diagonalt i 1/4 tums skivor
⅓ kopp Grönsaksbuljong eller vatten
2 matskedar Olivolja eller kokosolja
3 Vitlöksklyftor skalad, krossad
2 grenar Färsk rosmarin eller oregano eller rosmarin
¼ tesked Salt
¼ tesked Malen svartpeppar

Att tjäna

2 matskedar Färsk persilja eller valfria örter som persilja, basilika

US Customary - metrisk

Instruktioner

Ansa, skala morötterna och skär dem diagonalt i 0,6 cm tjocka skivor – se mina bilder ovan för hjälp.
I en stor gjutjärnspanna eller sautépanna, värm olivolja på medelhög värme.
Tillsätt morotsskivorna och fräs morötterna i 2-3 minuter tills morötterna är jämnt täckta med olja och glansiga.
Tillsätt grönsaksbuljong, salt, peppar och färska rosmarinkvistar. Täck pannan med lock. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5–7 minuter, beroende på hur mjuka du vill ha morötterna. Fortsätt koka i cirka 5 minuter.
Ta av locket, ta bort timjanen och släng den. Rör i krossad vitlök och låt sjuda i några minuter tills all buljong har avdunstat.
Ta bort från värmen, lägg över i en serveringsskål och toppa med extra färska örter efter eget val och en nypa havssalt och peppar.

Utrustning

Kostrådgivning