Seed Clusters - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 3 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Frökluster

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Friska frökluster är läckra chokladgodisar laddade med frön för ett supersnack rikt på zink, magnesium, järn, protein, fibrer och hälsosamma fetter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-seed-clusters/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Stanna tiden10

Total tid20

Serveringar: kluster

Kalorier: 93.6kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

3 ounces MÖRKA CHOKLADKAKOR 55 % för sötsaker, 70 % för medelsöta eller 85 % för lågsockerhalt (not 1)
1 ¼ koppar Frön Jag använder 1/2 dl pumpafrön, 1/2 dl solrosfrön och 1/4 dl sesamfrön (not 2)
1 tesked Olivolja (anteckning 3)

Frivillig

1 nypa Havssaltflingor

US Customary - metrisk

Instruktioner

Välj först vilken typ av choklad du älskar. För kluster med mycket låg sockerhalt, välj 85 % kakao, eller 70 % för en sötare godsak. För mycket söta kluster, använd choklad med 55 % kakao.
Klä en stor plåt som får plats i frysen med lätt oljat bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
I en mikrovågssäker glasskål, tillsätt chokladrutorna och oljan.
Mikrovågsugna i 30-sekundersintervaller, rör om mellan varje tills det är helt smält.
Vänd ner fröna och använd en gummispatel för att röra om och täcka fröna helt.
Klicka ut en matsked av smeten på de förberedda plåtarna och upprepa, men lämna lite mellanrum mellan varje kluster. Jag gjorde 13 kluster.
Om du vill, strö extra frön ovanpå.
Ställ in plåten i frysen i 10–12 minuter tills chokladen stelnat och kakorna har stelnat.
Servera med en nypa havssaltflingor.

Anmärkningar

Anmärkningar 1All choklad fungerar i det här receptet. Valet av choklad beror på dina smaklökar och dina söthetsförväntningar. Jag gillar högkvalitativa chokladkakor med 70 % kakao till 85 % kakao. Men om du är ett sötsug blir 55 % kakao läckra söta kluster.

Anmärkningar 2: You can use 1 1/4 cups of pumpkin seeds only, or swap some of the pumpkin seeds for more sunflower seeds, and play with the ratio of each. Don't use flaxseed or chia seeds. Flaxseeds need to be ground to be absorbed by the body. Chia seeds need to be soaked, and soaked chia seeds won't bind in the melted chocolate.

Notera 3:Eller vilken olja med låg smak som helst du har hemma. Detta hjälper till att smälta chokladen, du kan hoppa över detta om du använder den utan olja.

lagringFörvara klustren i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor. Frys in dem i Ziploc-påsar i upp till 1 månad, ät dem frysta eller tina dem i 30 minuter i rumstemperatur innan du äter dem.

Kostrådgivning