Soft Peanut Butter Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Mjuka jordnötssmörkakor

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Mjuka jordnötssmörkakor är superenkla jordnötssmörkakor med fyra ingredienser utan den smuliga konsistensen hos klassikerna. De är gjorda med endast fyra ingredienser och inga ägg, inga mejeriprodukter och inget raffinerat socker.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/soft-peanut-butter-cookies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid12

Total tid22

Serveringar: Cookiepolicy

Kalorier: 144.1kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

½ kopp Peanut Butter (anteckning 1)
¼ kopp Lönnsirap (anteckning 2)
¼ kopp Mandelmjölk
⅔ kopp Självhöjande mjöl (anteckning 3)

Add-ons - optional but recommended for flavors

⅓ kopp Mjölkfria mörka chokladbitar
½ tesked Kanel
¼ tesked Salt
1 tesked Vanilj extrakt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och smörj in pappret lätt med olja. Ställ åt sidan.
I en medelstor bunke, rör ihop jordnötssmör, lönnsirap, mjölk och vaniljextrakt om det används. Rör med en gummispatel tills en krämig pasta bildas.
Rör i självjäsande mjöl, kanel och salt om det används. Rör tills en slät kakdeg bildas.
Om du vill tillsätta chokladbitar, vänd ner det nu och rör om så att det blandas jämnt.
Dela degen i 9 lika stora delar, lägg varje degboll på en bakplåt och tryck lätt till dem med oljade handflator för att förhindra att degen fastnar i händerna.
Grädda kakorna i 12–14 minuter i 180 °C eller tills de är lätt gyllenbruna på ovansidan.
Låt dem svalna på ett galler i 30 minuter för att stelna.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Se till att du använder naturligt jordnötssmör, utan tillsatt socker, utan tillsatt olja och osaltat. Du kan byta ut jordnötssmör mot mandelsmör eller cashewsmör. Du kan byta ut mot solrosfrösmör för ett nötfritt alternativ.

Anmärkningar 2Du kan använda vilket flytande sötningsmedel du gillar, som agavesirap, rissirap eller kokosnektar.

Anmärkningar 32/3 kopp självjäsande mjöl motsvarar 2/3 kopp vetemjöl + 1 1/2 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret.

lagringDu kan förvara kakorna i kylskåpet i en lufttät låda i upp till 5 dagar.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning