Sweet Potato Brownies - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 14 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Sötpotatibrownies

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa sötpotatibrownies är enkla, mjölfria chokladgodis med 5 ingredienser som du kan tillaga supersnabbt och är glutenfria, äggfria, mjölkfria och enkla att göra nötfria.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-brownies/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid20

kyla20

Total tid50

Serveringar: Kvadrater

Kalorier: 239kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 ¼ kopp Sötpotatispuré kyld, mosad (not 1)
1 kopp Peanut Butter (anteckning 2)
⅔ kopp Lönnsirap (anteckning 3)
½ kopp Osötat kakaopulver
⅓ kopp Mörk chokladflis

Frivillig

1 tesked Vanilj extrakt
¼ tesked Salt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Klä en brownieform (20 x 20 cm) med bakplåtspapper. Smörj lätt med matoljespray. Ställ åt sidan.
Stick hål i två medelstora orange sötpotatisar med en gaffel.
Lägg dem på en mikrovågssäker tallrik, mikrovågsugna på 1000 W i 5 minuter, vänd med en gaffel (det är väldigt varmt) och mikrovågsugna dem igen i 3–5 minuter, tills du enkelt kan sticka hål på sötpotatisen med en kniv.
Låt sötpotatisarna svalna tills du kan röra vid dem, skär dem sedan på längden och gröp ur fruktköttet. Ta bort skalet.
Lägg sötpotatisköttet i en mixer och mixa på medelhög hastighet tills det är krämigt och slätt. Lägg den släta purén i ett måttkopp, svep bort överflödigt material och häll exakt den mängd som anges i receptet i en bunke.
Rör i osötad kakaopulver, lönnsirap, jordnötssmör och valfritt vaniljextrakt och salt, om det används.
Rör ihop smeten med en gummispatel tills den är krämig, tjock och slät.
Vänd i chokladbitarna och rör om så att allt blandas.
Tryck ut smeten i den förberedda fyrkantiga formen.
Grädda browniesarna i 20–25 minuter i 180 °C tills ovansidan är torr, knastrar och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med lite våt smet på, vilket betyder att browniesarna fortfarande är kladdiga.
Låt browniesarna svalna i 10 minuter i formen och lägg dem sedan på ett galler tills de har svalnat helt. Ställ in dem i kylskåpet för en extra kladdig konsistens och för att göra dem ännu fastare.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Du kan ångkoka, koka eller mikrovågsugna sötpotatisen. Målet är att mixa det kokta, avsvalnade sötpotatisköttet till en slät puré för att få exakt den mängd som behövs.

Anmärkningar 2Du kan byta ut jordnötssmöret mot mandelsmör, eller för ett nötfritt alternativ prova solrosfrösmör eller tahini. Det sista alternativet ger en lätt bitter eftersmak.

Anmärkningar 3Du kan använda andra flytande sötningsmedel, som agavesirap, kokosnektar och dadelsirap.

lagringFörvara i en lufttät behållare i upp till 4 dagar, i kylskåpet. Browniesarna blir ännu godare kalla och ger en extra kladdig konsistens.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning