Detta TVP Taco Meat-recept är ett utsökt köttfritt alternativ för tacokvällar, klart på 15 minuter. Bonusen är att texturerat sojaprotein inte är särskilt dyrt, så det är en utmärkt billig och proteinrik vegansk måltid.
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/tvp-taco-meat/ eller skanna QR-koden här ➡️
I en stor stekpanna eller gjutjärnsstek, värm olivolja och stek lök och vitlök tills de doftar – cirka 1 minut.
Rör i TVP, blomkålsris om det används, och kryddor: spiskummin, vitlökspulver, paprika, oregano och salt och chilipulver. Koka och rör om i 1 minut tills kryddorna doftar.
Rör i tomatpuré, grönsaksbuljong, vatten och tamarisås.
Sänk värmen och låt sjuda i 3 minuter, täckt, rör om då och då eller tills TVP absorberar buljongen.
Ta bort locket och fortsätt tillaga i 3–4 minuter tills blandningen är torrare och TVP-fluffigare.