Vegansk avokadohummus

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna avokadohummus är en krämig grön hummus full av avokado för en boost av hälsosamma fetter och en ultrakrämig konsistens. Dessutom är detta enkla hummusrecept veganskt, glutenfritt och mjölkfritt, så alla kan hugga in.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-avocado-hummus/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Total tid10

Serveringar: Serveringar

Kalorier: 289.6kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

3 matskedar Extra virgin olivolja
2 Vitlöksklyftor krossad
2 matskedar tahini
3 matskedar Limejuice
2 Small Avokado inte hade några svarta fläckar på köttet
1 Kan Kikärt 15 ml avrunnen
½ tesked Salt
⅛ tesked Malad paprika
¼ tesked Kummin
2 matskedar Färsk koriander
3-6 matskedar Isvatten

Att tjäna

1-2 matskedar Olivolja
Koriander

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en liten skål, tillsätt vatten och isbitar. Det här är isvattnet du ska använda till slut.
I en matberedare eller höghastighetsmixer, tillsätt olivolja, tahini, limejuice och vitlök. Kör på medelhastighet (hastighet 3 i en Vitamix-mixer) i 30 sekunder tills det är krämigt.
Tillsätt moget avokadokött. Se till att det inte finns några mörka fläckar, annars blir hummusen bitter. Tillsätt de avrunna, konserverade kikärterna, salt, peppar, spiskummin och koriander.
Kör på medelhög hastighet tills hummusen är slät. Om den är för tjock för din smak, fortsätt köra medan du tillsätter lite av det iskalla vattnet gradvis. Jag tillsätter alltid 3-4 matskedar, men du kan lägga till mer eller mindre beroende på hur tjock du vill ha din hummus. Avbryt när konsistensen passar din smak.

lagring

Förvara avokadohummusen i kylskåpet i en sluten behållare i upp till 4 dagar. Ringla olivolja över för att förhindra att dippen blir brun. Om den börjar bli brun, rör bara om hummusen innan servering.

Utrustning

Kostrådgivning