Veganskt bakad havregrynsgröt - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.95 från 19 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Vegansk bakad havregrynsgröt

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna veganska havregrynsgröt är en enkel frukost, perfekt för att mata många människor på helgen eller för att förbereda en hälsosam frukost inför en vecka.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-baked-oatmeal/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid5

Tillagningstid25

Total tid30

Serveringar: portioner

Kalorier: 170.1kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 mogen Banan
½ kopp Mejerifri yoghurt (anteckning 1)
2 matskedar Chia frön
2 koppar Gammaldags havregryn (anteckning 2)
1 ½ koppar Osötad mandelmjölk (anteckning 3)
½ tesked Kanel
2 koppar Blandade bär (anteckning 4)

US Customary - metrisk

Instruktioner

Värm ugnen till 180 °C. Smörj en bakform på 23 x 28 cm lätt.
Skala bananerna, lägg dem i en ugnsform och mosa dem grovt tills de är släta och har en puréliknande konsistens.
Tillsätt chiafrön, yoghurt, kanel, havregryn, mandelmjölk och hälften av mängden frysta bär.
Rör försiktigt för att blanda alla ingredienser jämnt i bakplåten.
Strö de resterande frysta bären ovanpå pannan.
Grädda i 25–30 minuter eller tills den stelnat men fortfarande är saftig i mitten. Du kan grädda längre om du föredrar en torrare havregrynskonsistens, det är upp till dig.
Låt svalna i pannan i 20 minuter och servera sedan ljummet med en skvätt lönnsirap, ett dugg kanel eller mandelmjölk/yoghurt för extra fukt.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1All växtbaserad yoghurt fungerar, som kokosyoghurt, sojayoghurt eller cashew-yoghurt. Du kan byta ut den växtbaserade yoghurten mot mosad banan, äppelmos eller pumpapuré.

Anmärkningar 2: Rolled or quick oats work. I don't recommend steel-cut oats, as their texture isn't as creamy.

Anmärkningar 3Du kan använda din favoritmjölk baserad på växter, som mandelmjölk, cashewnötsmjölk eller havremjölk. Jag föredrar en osötad version för att lättare balansera sötman.

Anmärkningar 4Du kan använda färska bär (hallon, blåbär, björnbär, jordgubbar) eller frysta bär.

lagringFörvara de återstående bakade havregrynen i kylskåpet i upp till 3–4 dagar i sin bakform, inlindad i plastfolie för att förhindra att havregrynen torkar. Du kan också frysa in denna banan- och blåbärsbakade havregrynsgröt i en lufttät behållare och tina den i kylskåpet dagen innan. Värm upp en portion i mikrovågsugnen, i en mikrovågssäker frukostskål, tills den är ljummen.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning