Veganska morotskakepannkakor

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

Recept på hälsosamma morotskakepannkakor

4.50 från 8 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa enkla och hälsosamma veganska morotskakepannkakor har alla smaker av klassiska morotskakor med konsistensen av klassiska pannkakor för en närande och tröstande frukost.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-pancakes/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid5

Total tid15

Serveringar: pannkakor

Kalorier: 123kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

Torra ingredienser

¾ kopp Hemgjord havremjöl se not för att göra din egen av havregryn
1 ¼ kopp Heltäckande mjöl (anteckning 1)
1 matsked Bakpulver
¼ tesked Bakpulver
1 tesked Kanel
3-4 matskedar Kokosnötsocker eller socker
¼ tesked Muskot
¼ tesked Salt

Våta ingredienser

1 ½ kopp Mandelmjölk inte kall, vid rumstemperatur
1 tesked Citron juice
2 matskedar avokado~~POS=TRUNC eller smält kokosolja
2 teskedar Vanilj extrakt

Add-ons

1 kopp Strimlad morot
¼ kopp Hackade pekannötter eller valnötter
2 matskedar Torkade russin eller riven kokosnöt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Vispa mandelmjölk, citronsaft, avokadoolja och vaniljextrakt i en skål. Ställ åt sidan.
I en annan stor skål, vispa ihop havremjöl, valfritt mjöl, kanel, muskotnöt, salt, kokossocker, bakpulver och bikarbonat.
Häll de flytande ingredienserna över de torra ingredienserna och rör om med en stekspade tills det bildas en tjock pannkakssmet utan klumpar.
Rör i strimlade morötter, hackade nötter och russin.
Värm en pannkaksstekpanna på medelhög värme. När den är varm, sänk värmen till låg och ös upp 3 matskedar smet per pannkaka.
Stek i 2 minuter på ena sidan, vänd sedan och stek i 1-2 minuter på andra sidan.
Upprepa tills det inte finns mer smet kvar, du bör forma cirka 14 pannkakor.
Servera med valfri frukt, lönnsirap eller jordnötssmör.

Anmärkningar

Gör ditt eget havremjöl: I en höghastighetsmixer, tillsätt cirka 1 1/4 koppar havregryn och mixa på hög hastighet i cirka 30 sekunder tills det bildas fint havremjöl. Mät sedan upp den mängd som receptet kräver.

Anmärkningar 1För en glutenfri version, använd min guide till glutenfri konvertering.

Kostrådgivning