• I en liten bunke, vispa ihop 1/2 kopp mjölk och majsstärkelse tills en smet bildas. Ställ åt sidan.
• I en liten kastrull, tillsätt resterande mjölk och socker och värm på medelhög värme tills det sjuder och bildar bubblor på kanterna av pannan.
• Rör i blandningen och sänk värmen till medelvärme. Fortsätt koka och rör långsamt med en sked tills blandningen tjocknar – det tar några minuter.
• Ta bort från värmen och rör i vaniljextrakt, gurkmeja för färg om du vill och veganskt smör för en ultrakrämig konsistens.
• Låt det stå utan lock i 20 minuter för att ånga av. Lägg sedan en bit plastfolie ovanpå kastrullen och se till att den nuddar blandningen för att försluta vaniljsåsen. Du behöver inte trycka. Låt bara plastfolien vidröra blandningen för att förhindra att det bildas skal på toppen när du kyler.
• Kyl i minst 1 timme eller över natten.
• Vaniljsåsen tjocknar i kylskåpet. Du kan föredra den tjock som den är eller röra i ytterligare 0,6 dl kall mjölk för att späda ut den.

Serving - Single Serve

• Servera som desserter för en portion med lager av mina recept på vispad kokosgrädde ovanpå eller ovanpå vegansk chokladkaka eller vaniljkaka.