Vegansk citronkräm

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

en glasburk fylld med vegansk citronkräm och en träsked som häller lite kräm i burken

5 från 4 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

There's nothing easier than a simple, zesty, homemade vegan lemon curd. Delicious as a dessert topping or spread, this buttery yet dairy-free lemon curd is sweet with a tart, sour lemon flavor.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-lemon-curd/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

kyla30

Total tid40

Serveringar: portioner (1/4 kopp) eller 1 paj (8 cm)

Kalorier: 153.7kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

1 kopp Mandelmjölk
¾ kopp Citron juice
1 kopp Oraffinerat rörsocker
2 matskedar Mjölkfritt smör (osaltat)
6-8 matskedar Majsstärkelse
⅛ tesked Gurkmeja eller naturlig gul flytande karamellfärg
1 matsked Citronskal
¼ tesked Salt

US Customary - metrisk

Instruktioner

Tillsätt socker, salt och majsstärkelse i en kastrull med non-stick-beläggning – använd 6 matskedar för en lätt tjock ostmassa och 8 matskedar för en fastare konsistens som liknar vaniljsås. Vispa väl.
Vispa i citronsaft, valfri växtbaserad mjölk och gurkmeja.
Sätt kastrullen på medelhög värme och vispa konstant och försiktigt tills det kokar lätt. Sänk värmen till medelhög, byt till en silikonspatel, rör om och koka i 3–4 minuter tills blandningen tjocknar, bubblor bildas på kanterna av pannan och den ser glansig ut.
Ta bort från värmen och vispa i veganskt smör och citronskal.
Häll över lemon curden i en glasburk, låt svalna i rumstemperatur i en timme och förvara den sedan i kylskåpet i upp till fyra dagar.

Kostrådgivning