Vegan Pumpkin Mug Cake - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

en mugg fylld med en pumpamuggtårta toppad med en skvätt vegansk royal icing

5 från 2 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Vegansk pumpa muggtårta

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna veganska pumpa-muggtårta är ett utsökt och hälsosamt mellanmål som är klart på 90 sekunder. Den smakar som en fluffig pumpa-muffins förutom att det är ett recept för en portion som bakas i mikrovågsugnen för ett snabbt mellanmål.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-mug-cake/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid2

Tillagningstid2

Total tid4

Serveringar: myggkaka

Kalorier: 302.8kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

¼ kopp Pumpapuré
1 matsked Mild smaksatt olivolja eller smält kokosolja
½ tesked Vanilla
4 matskedar Heltäckande mjöl 1 anteckningar
¼ tesked Bakpulver
1 matsked Kokosnötsocker 2 anteckningar
¼ tesked Kanel
¼ tesked Pumpapajkryddor

Frivillig

1 tesked Mandelmjölk

US Customary - metrisk

Instruktioner

Välj en mikrovågssäker kaffemugg med en diameter på cirka 8 cm och en minsta höjd på 5 cm. Detta förhindrar att smeten rinner över.
I muggen, vispa de våta ingredienserna: pumpapuré, olja och vaniljextrakt.
Vispa i kokossocker, kryddor, bakpulver och mjöl tills smeten är slät och tjock. Om den är för torr, rör i den valfria mandelmjölken.
Grädda mitt i mikrovågsugnen i 90 sekunder på 800 W i 70–90 sekunder. Om din mikrovågsugn arbetar på lägre effekt kan du behöva öka gräddningstiden med 10–20 sekunder.
Avnjut direkt med en skvätt florsocker och mandelmjölk, eller lägg till lite veganska mörka chokladbitar ovanpå.

Ugnsbakning

Grädda muggkakan i en förvärmd ugn till 180 °C i 15 till 18 minuter eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Använd en ugnssäker, smord ramekin eller 10 cm kakform.

Utrustning

Anmärkningar

Anmärkningar 1Eller fullkornsmjöl. För en glutenfri version, använd mitt guide till glutenfri konvertering.

Anmärkningar 2Vitt socker eller sockerfri erytritol för noll kalorier och inget tillsatt socker.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning