Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!
Skanna detta för att komma till receptet!
Vegansk soba-nudelsallad
www.theconsciousplantkitchen.comDenna sobanudelsallad är en utsökt och enkel vegansk sallad som är klar på bara cirka 10 minuter och innehåller över 32 gram protein per portion. Det är ett perfekt alternativ för en hel vecka med enkla luncher!
Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-soba-noodle-salad/ eller skanna QR-koden här ➡️
Serveringar: 3 burkar
Kalorier: 703.5kcal
Innehållsförteckning
- 8 oz Soba Nudlar kokt (80 g per burk)
- 1 ½ koppar Skalad Edamame (1/2 kopp per portion)
- ½ Large Gurka fint skivat
- 2 koppar Rödkål finstrimlad
- 1 Morot skalade, fint skurna i tändstickor
- 2 lämnar Fräsch mint eller mer att smaka
- 1-3 lämnar Färsk koriander eller mer att smaka
- 2-3 skivor Färsk chili
Kryddig jordnötsdressing
- 3 matskedar Peanut Butter
- 3 matskedar Vatten
- 1 ½ matsked Soja sås
- 2 matskedar Limejuice
- ¼ tesked Ingefära
- 2 Vitlöksklyftor krossad eller 1/4 tsk vitlökspulver
- 1 matsked Lönnsirap
- 2-3 teskedar Sriracha
- 1 tesked Sesamolja valfritt för oljefri dressing
- 1 nypa Chiliflakes
Att tjäna
- 1 matsked Sesamfrön
- 2 matskedar Krossade jordnötter
Instruktioner
- Koka bovete-sobanudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj, häll av vattnet och låt dem svalna.
- Förbered salladsdressingen. Rör ihop alla ingredienser till dressingen i en kanna tills det blir en slät sås. Smaka av och justera chili, salt och peppar om det behövs.
- I en stor salladsskål, eller i små burkar om du förbereder maten själv, tillsätt ingredienserna i denna ordning: kryddig jordnötsdressing, edamamebönor, gurka, kål, gurka, morötter, kalla nudlar, koriander, mynta och färsk chili.
- Vänd runt precis innan du äter salladen.
- Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4 dagar.
Utrustning
Kostrådgivning
Tjänande: 1portion | Kalorier: 703.5kcal | kolhydrater: 115g | Protein: 32.5g | Fett: 17.9g | Mättat fett: 2.7g | Fleromättat fett: 3.8g | Enkelomättat fett: 7.4g | Natrium: 1593.2mg | Kalium: 1022.8mg | Fiber: 6.4g | Socker: 10.3g | Vitamin A: 680.5IU | C-vitamin: 25.7mg | Kalcium: 187.1mg | Järn: 6.9mg | Magnesium: 186.9mg | fosfor: 446.3mg | Zink: 3.2mg