Vegansk spenat- och kronärtskocksdipp

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

4.76 från 25 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

www.theconsciousplantkitchen.com

Denna superostiga veganska spenat- och kronärtskocksdipp är en enkel vegansk aptitretare att mata många människor till en fest, ett firande eller jul!

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-spinach-artichoke-dip/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid15

Tillagningstid10

Total tid25

Serveringar: människor

Kalorier: 242.4kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

Spenat kronärtskockor

2 matskedar Olivolja
4 kryddnejlika Vitlök krossad
½ kopp kottar
5 oz Baby spenat eller 140 g fryst spenat, upptinad, vätskan borttagen
1 kopp Kronärtskockshjärtan , grovt hackad
1 tesked Salt

Ostdipp

1 kopp Kasju blötläggs över natten i kallt vatten eller 1 timme i kokande vatten
1 kopp Grönsaksbuljong
1 kopp Vatten
½ tesked Lökflingor eller lökpulver
½ tesked Vitlökspulver
½ matsked Stark sås
1 tesked Persilja
½ kopp Näringsjäst
1 matsked Worcestershire sås
1 tesked Äppelcidervinäger
8 matskedar Arrowrotmjöl eller tapiokamjöl

US Customary - metrisk

Instruktioner

Spenat- och kronärtskocksmix

Värm en stor stekpanna på medelvärme med olivolja och tillsätt krossad vitlök.
Fräs vitlök i 30 sekunder tillsätt sedan pinjenötter, rör om och rosta i 1 minuter.
Tillsätt spenatbladen så att de fyller stekpannan. Rör om och vänd bladen i varm vitlök och rostade pinjenötter tills spenaten har vissnat.
Tillsätt mer spenat i stekpannan och upprepa föregående steg tills alla spenatblad har vissnat. Du kan täcka över pannan mellan varje tillsats för att spenaten ska vissna snabbare, glöm inte att röra om ofta för att förhindra att spenaten bränns vid.
Rör i hackade kronärtskockshjärtan och salt.
Täck över, tillaga i 1-2 minuter ta sedan bort från värmen. Ställ åt sidan.
Under tiden förbereder du ostsåsen.

Ostdipp

I en mixer, lägg alla såsingredienser: blötlagda cashewnötter, grönsaksbuljong, vatten, lökflingor, vitlökspulver, het sås, persiljejäst, worcestershiresås, äppelcidervinäger och arrowrotmjöl.
Blanda tills den är jämn.
Häll såsen i pannan med den kokta spenat- och kronärtskockblandningen.
Koka på medelvärme under ständig omrörning tills såsen bubblar, tjocknar och får en ostliknande konsistens.
Servera omedelbart i en stor serveringsskål, lägg chiliflingor och färsk persilja över innan servering.
Servera med riskakor, frökex eller rostade skivor av fransk baguette.

Frivillig

Tillsätt en näve vegansk mozzarella eller vegansk cheddarost.
Sätt ugnen på grill och tillaga i ytterligare 2-3 minuter eller tills osten börjar bli brun.

lagring

Du kan göra din dipp i förväg, förvara den i en lufttät låda och värma den i en kastrull tills den är varm. Förvara upp till 3 dagar i kylskåp eller frys in.

Utrustning

Kostrådgivning