Yogurt Buns - The Conscious Plant Kitchen

Oroa dig inte, annonser kommer inte att visas på ditt utskrivna dokument!

Yoghurtbullar på en träskiva med bakplåtspapper.

5 från 5 avgivna

Skanna detta för att komma till receptet!

Yoghurtbullar

www.theconsciousplantkitchen.com

Dessa Yoghurtbullar är löjligt enkla, jästfria brödrullar gjorda med bara 3 ingredienser och klara på under 40 minuter.

Du hittar hela receptet, inklusive tips, steg-för-steg-bilder, video, förvaringsinstruktioner, detaljerade allergibyten, vanliga frågor och svar på: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-buns/ eller skanna QR-koden här ➡️

Prep Tid10

Tillagningstid30

Total tid40

Serveringar: bullar

Kalorier: 487.8kcal

Författare: Carine Claudepierre

Innehållsförteckning

2 ¾ koppar Självhöjande mjöl 1 anteckningar
1 kopp Vanilj växtbaserad yoghurt 2 anteckningar
5 matskedar Smält mjölkfritt smör (osaltat) kyldes

US Customary - metrisk

Instruktioner

I en stor bunke, tillsätt självjäsande mjöl, vaniljyoghurt och smält, avsvalnat växtbaserat smör.
Rör om med en gummispatel eller blanda ihop degen i en köksmaskin med hjälp av degkroken.
När degen börjar se smulig ut, olja händerna lätt och knåda degen tills den bildar en boll. Om den är för klibbig, tillsätt mer vetemjöl (ej självjäsande). Om den är för torr, tillsätt lite mer yoghurt.
Ställ degen åt sidan i 10 minuter.
Värm ugnen till 180 °C. Klä en brödform (23 x 13 cm) med bakplåtspapper. Smörj pappret och ställ formen åt sidan.
Dela degen i 4 lika stora delar.
Kavla ut varje portion till en liten rektangel – den mindre bredden ska matcha plåten – 5 cm.
Rulla ut degrektangeln till en bulle, börja från den mindre sidan till den andra – titta på bilderna ovan för hjälp.
Upprepa dessa steg för de sista 3 degbitarna.
Lägg varje bulle i en plåt, täck den med en handduk och låt den jäsa i 10 minuter.
Ta bort handduken och grädda bullarna på ugnsgallret i mitten av ugnen i 35–40 minuter i 180 °C tills de är gyllenbruna på ovansidan.
Ta ut ur ugnen och pensla rikligt med lönnsirap.
Låt bullarna svalna i 5–10 minuter i formen och i minst 45 minuter till 1 timme på ett galler.

Anmärkningar

Anmärkningar 1Gör din egen genom att blanda en kopp mjöl med 2 teskedar bakpulver. För ett glutenfritt alternativ, använd min glutenfri omvandlare, men glöm inte bakpulvret.

Anmärkningar 2All växtbaserad yoghurt fungerar. Vaniljyoghurt ger en touch av smak, men du kan också använda naturell yoghurt.

Ugnsläge: Jag använder varmluftsläge. Om du måste använda konventionellt läge rekommenderar jag att du ökar temperaturen med 15 °C. Gräddningstiden bör vara densamma, men det kan ta några minuter längre.

Kostrådgivning