2-Ingredient Dough - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula sa 1 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Masa na may 2 sangkap

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Masa na may 2 sangkap ay isang madali, malusog, at mataas sa protina na masa na magagamit mo para sa lahat ng bagay. Maaari kang maghurno ng mga bagel, donut, o kahit pizza mula rito at kakaunti lang ang oras at mga sangkap na kakailanganin.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-dough/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto8

Kabuuang Oras18

Servings: mga serving (1/4 ng masa)

Mga Calorie: 227.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
1 tasa Greek Yogurt na Walang Gatas (tala 2)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, o sa mangkok ng stand mixer, ilagay ang self-rising flour at yogurt.

Paraan ng stand mixer

Using the paddle attachment, knead the dough, on low speed (speed 3 of a KitchenAid stand mixer). Knead until it forms a dough ball - about 2 minutes.

Gamit ang kamay

Kung gagawin ang masa gamit ang kamay, haluin muna gamit ang silicone spatula. Ang masa ay bubuo ng maliliit na piraso ng yogurt at harina na basa. Normal lang iyon.
Bahagyang lagyan ng mantika ang iyong mga kamay gamit ang kaunting olive oil, at pigain at masahin ang batter hanggang sa makabuo ito ng malambot at nababanat na masa. Kung masyadong malagkit, magdagdag ng harina upang buoin ang masa. Ang masa ay dapat manatiling malambot, mamasa-masa, ngunit hindi dumikit sa iyong mga kamay.
Pahingahin ang masa sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng silid habang pinapainit mo ang oven para sa resipe na balak mong gamitin sa masa na ito.
Ang masa na ito ay nakakagawa ng 4 na bagel o 2 maliliit na base ng pizza.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari kang gumawa ng sarili mong self-rising flour sa pamamagitan ng paggamit ng 1 3/4 tasa ng all-purpose flour at paghahalo ng 4 na kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng kahit anong Greek yogurt, kahit na regular na plain yogurt kung gagamit ka ng dairy sa iyong kusina.

Gawin nang maaga: Maaari mong gawin ang masa isang araw bago ang paggawa, ilagay ito sa isang mangkok na gawa sa salamin na may kaunting mantika at nakabalot ng plastic wrap na hindi papasukan ng hangin. Itabi ito sa refrigerator magdamag. Kinabukasan, alisin ito sa refrigerator 2 oras bago gamitin, at masahin muli sa isang ibabaw na may harina upang lumambot at uminit ang masa.

Imbakan: Maaari mong iimbak ang masa nang hanggang 2 araw sa repridyeretor bago gamitin. Maaari mong iimbak ang mga inihurnong produkto mula sa masa na ito nang hanggang 4 na araw sa repridyeretor.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain