Ang madali at masustansyang banana bread na ito ay gawa lamang sa 5 sangkap at ito ay vegan, walang dairy, at walang itlog.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/5-ingredient-vegan-banana-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng mantika ang papel at pan ng langis ng niyog. Itabi.
Balatan at durugin ang mga saging gamit ang tinidor sa isang patag na lugar. Sukatin ang eksaktong dami na kailangan ng recipe 1 tasa + 3/4 tasa ng dinurog na saging.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang dinurog na saging, maple syrup, light olive oil, at baking powder hanggang sa maayos na maghalo.
Haluin ang harina at anumang opsyonal na sangkap tulad ng vanilla, cinnamon, o nuts. Haluin nang marahan hanggang sa maghalo. Huwag masyadong haluin dahil maaaring maging malagkit ang tinapay.
Ilipat ang batter sa loaf pan at i-bake sa loob ng 50-55 minuto.
Palamigin sa kawali nang 5 minuto, pagkatapos ay iangat ang parchment paper para mailabas ang tinapay sa isang cooling rack.
Palamigin nang lubusan bago hiwain - mga 1 oras.
Itabi sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin ang keyk sa loob ng 4 na araw sa refrigerator o i-freeze. Lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.