Isang malusog, napakalutong na low-fat na Potato Wedge recipe na ginawa sa Air Fryer.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-potato-wedges/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Hugasan ang patatas sa malamig na tubig, kuskusin mabuti ang balat upang matanggal ang anumang dumi. Huwag balatan.
Hiwain ang bawat patatas sa kalahati nang pahaba at pagkatapos ay hiwain nang pahalang. Panoorin ang aking sunud-sunod na mga larawan sa itaas para sa mga visual na tip.
Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang malaking mangkok, takpan ng malamig na tubig. Itabi nang 10 minuto o hanggang sa maging malabo ang tubig at maglabas ng kaunting almirol ang patatas.
Patuyuin ang mga hiwa ng patatas gamit ang isang salaan sa lababo, pagkatapos ay patuyuin ang mga hiwa gamit ang malinis na tuwalya sa kusina o sumisipsip na papel. Kung mas malutong ang mga hiwa, mas magiging malutong ang mga hiwa!
Ilagay ang mga hiwa ng patatas sa isang malaking mangkok at haluin kasama ng olive oil at lahat ng pampalasa. Ginamit ko ang aking mga kamay para pantay na imasahe at kuskusin ang bawat hiwa ng patatas gamit ang mga pampalasa.
Place the potato wedges in the air fryer basket, don’t exceed the maximum level of the basket - look at the limit on your basket or manufacturer booklet. For example, mine is an XXL Philips basket that fits 3 Russet Potatoes about 700g/25oz, as seen in the pictures above. If the whole batch can't fit in your basket, work in two batches.
I-air fry sa 400°F (200°C) sa loob ng 35-40 minuto, inalog ang basket kada 8-10 minuto para matiyak na pantay ang pagkaluto ng mga wedges sa lahat ng panig. Handa na ang mga ito kapag malutong na, ginintuang kayumanggi ang balat at madaling malagpasan ng tinidor ang wedge.