Almond Cloud Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula sa 1 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookies na may Almond Cloud

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookies na may Almond Cloud ay mga malutong na cookies na may magaan at natutunaw sa iyong bibig sa gitna. Nababalutan ang mga ito ng masaganang patong ng pulbos na asukal na pumuputok sa bibig at nagdudulot ng mala-unan na tekstura habang kinakagat mo. Ito ay isang masarap at matamis na holiday cookie, natural lang. gluten-free at madaling lutuin sa loob ng wala pang 30 minuto.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-cloud-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto14

Kabuuang Oras24

Servings: cookies

Mga Calorie: 160.5kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ½ tasa Flour ng Almond Tandaan 1
¾ tasa Hindi Pinong Cane Sugar Tandaan 2
6 tablespoons Almond Milk temperatura ng silid (tala 3)
¼ kutsarita Katas ng almond opsyonal

Para pahiran/palamutian ang mga cookies

¼ tasa Pulbos na Asukal

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking cookie sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Lagyan ang isang maliit na mangkok ng 1/4 tasa ng pulbos na asukal. Ito ang gagamitin mo mamaya para balutan ang mga cookies. Itabi ito.
Sa isang mangkok, haluin ang harina ng almendras, katas ng almendras (kung ginamit), asukal, at gatas ng almendras hanggang sa malagkit at maging konsistente ang masa.
Gumamit ng maliit na sandok o kutsara para kumuha ng kaunting cookie dough at igulong ito hanggang maging bola gamit ang iyong mga kamay na pinahiran ng kaunting mantika. Gumawa ako ng 15 cookie dough balls gamit ang resipe na ito.
Ulitin para sa lahat ng natitirang mga bola ng cookie dough at ilagay ang mga ito nang may hinlalaki sa inihandang cookie sheet.
Lagyan ng maraming mantika ang iyong hintuturo at gitnang daliri para madiin ang ibabaw ng bawat cookie. Pinipigilan ng mantika ang pagdikit ng iyong daliri sa masa. Ang layunin ay bumuo ng dalawang butas sa ibabaw ng masa. Huwag masyadong idiin dahil ayaw mong tumagos sa masa.
Gamitin ang mangkok na may pulbos na asukal upang mapuno nang sagana ang bawat butas ng pulbos na asukal. Ayos lang kung umapaw ito at mahulog sa mga gilid ng cookies.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 14-18 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa ang mga gilid ay maging golden brown.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa cookie sheet sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 20 minuto. Huwag hawakan ang mga ito dahil malambot ang mga ito sa simula at tumitigas kapag lumalamig.
Ilipat ang mga cookies sa isang cooling rack, at isawsaw muli ang mga gilid nito sa powdered sugar para magkaroon ng magandang epekto na parang niyebe.

Mga Tala

Tandaan 1Hindi inirerekomenda ang almond meal. Magiging kayumanggi ang mga cookies at magaspang ang tekstura nito, na hindi mo inaasahan mula sa isang cloud cookie.

Tandaan 2: Unrefined cane sugar like demerara can be used as a swap without altering the white color of the cookies. Other sugars like coconut sugar or brown sugar are not recommended they add too much moisture to the dough and the outer edges won't crisp as much, plus the color of the cookie will be very dark.

Tandaan 3Maaari mong gamitin ang anumang gatas tulad ng gatas ng oat, gatas ng soy, o gatas ng kasoy.

Tandaan 4Maaari mong palitan ang almond extract ng vanilla extract kung nais.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw. I-freeze sa mga Ziploc bag nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain