Almond Clusters - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula sa 1 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Kumpol ng Almond

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Kumpol ng Almond ay masarap at malutong na chocolate almond clusters na gawa sa 3 sangkap lamang. Mataas ang mga ito sa natural na protina na halos 3 gramo bawat maliit na cluster.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-clusters/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng Pagyeyelo10

Kabuuang Oras20

Servings: kumpol

Mga Calorie: 85.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

3 ounces maitim na tsokolate 55% para sa matatamis na pagkain, 70% para sa katamtamang tamis, o 85% para sa mababang asukal (tala 1)
1 tasa Mga almendras (tala 2)
1 kutsarita Langis ng niyog (tala 3)
1 kurutin Sea Salt Flakes opsyonal

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Una, piliin ang uri ng tsokolate na gusto mo. Para sa mga kumpol na napakababa ng asukal, pumili ng 85% cocoa, o 70% para sa mas matamis na panghimagas. Para sa isang napakatamis na kumpol, gumamit ng 55% cocoa chocolate.
Painitin ang oven sa 325 °F (160 °C). Ilagay ang mga almendras sa isang malaking baking sheet. Ihurno sa loob ng 12 minuto, habang inaalog pagkalipas ng kalahating oras. Hayaang lumamig ang mga ito sa loob ng 30 minuto bago gamitin sa recipe.
Sa isang mangkok na salamin na ligtas gamitin sa microwave, ilagay ang mga parisukat ng tsokolate at langis ng niyog.
I-microwave nang 30 segundong pagsabog, habang hinahalo sa pagitan ng bawat isa hanggang sa tuluyang matunaw.
Ihalo ang inihaw na mga almendras at gumamit ng rubber spatula upang haluin at lagyan ng patong ang mga mani.
Lagyan ng parchment paper na nilagyan ng kaunting mantika ang isang malaking sheet na kasya sa lapad ng iyong freezer. Itabi.
Maglagay ng isang kutsarang almendras na binalutan ng tsokolate sa mga inihandang piraso at ulitin, na nag-iiwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat kumpol. Gumawa ako ng 16 na kumpol.
Ilagay ang sheet sa freezer sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa tumigas ang tsokolate at magkumpol-kumpol at tumigas.
Ihain kasama ang isang kurot ng mga natuklap na asin dagat.

Mga Tala

Tandaan 1Kahit anong tsokolate na gagamitin sa resipe na ito, ang pagpili ng tsokolate ay nakadepende sa iyong panlasa at inaasahan mong tamis. Gusto ko ng mga de-kalidad na degustation chocolate bar mula 70% cocoa hanggang 85% cocoa. Pero kung mahilig ka sa matamis, ang 55% cocoa ay nakakagawa ng masarap na kumpol ng matatamis.

Tandaan 2Maaari kang bumili ng inihaw na almendras para hindi na kailanganin ang pag-ihaw. Maaari mo ring tadtarin nang magaspang ang inihaw na almendras sa chopping board bago idagdag ang tsokolate, o gumamit ng mga silvered almond para mas madaling kagatin ang mga kumpol.

Tandaan 3: Any oil can be used as soon as it's low in flavor. Other choice are avocado oil or light olive oil.

ImbakanItabi ang mga kumpol sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 2 linggo. I-freeze ang mga ito nang hanggang 1 buwan sa mga Ziploc bag, kainin nang frozen o lasawin ng 30 minuto sa temperatura ng kuwarto bago.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain