Almond Croissant Bars - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 21 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Bar na Croissant na may Almond

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Bar na Croissant na may Almond ay simple at masustansyang breakfast bar na may mahigit 10 gramo ng protina at 5 gramo ng fiber bawat hiwa at mayaman sa klasikong lasa ng almond croissant na walang itlog, walang gluten, at walang dairy.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-croissant-bars/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto40

Kabuuang Oras50

Servings: bar

Mga Calorie: 346.5kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Flour ng Almond (tala 1)
2 ⅓ tasa Mabilisang Oats (tala 2)
1 ⅓ tasa Almond Milk (tala 3)
¼ tasa Maple syrup (tala 4)
1 kutsarita Katas ng almond (tala 5)

Topping na may Almond Paste

1 tasa Flour ng Almond
1 kutsarita Katas ng almond
3 tablespoons Maple syrup
4 tablespoons Natunaw na Mantikilya na Batay sa Halaman (tala 6)

Para iwisik sa ibabaw

¾ tasa Hiniwang Almonds
1 alabok Pulbos na Asukal (tala 7)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgadang baking pan. Lagyan ng kaunting mantika gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang harina ng almendras, quick oats, gatas ng almendras, maple syrup, at katas ng almendras hanggang sa lumambot. Hindi ito magiging masyadong malapot, medyo likido, normal lang iyon.
Ibuhos sa inihandang kawali. Magpahinga ng 10 minuto upang masipsip ng mga hibla sa oats ang likido. Samantala, gawin ang pang-ibabaw.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang lahat ng sangkap ng almond paste hanggang sa makabuo ng makapal na paste na kahawig ng marzipan. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting gatas ng almendras. Dapat itong maging makapal na parang paste ngunit hindi madurog.
Magpahid ng kaunting paste sa buong kawali at pindutin para kumalat nang husto sa buong kawali at lumikha ng pangalawang patong sa ibabaw. Hindi nito matatakpan ang lahat ng unang patong ng batter, ayos lang iyon.
Budburan ng hiniwang almendras ang buong ibabaw at pindutin nang kaunti para dumikit ang mga ito sa batter.
Ihurno ang mga bar sa gitnang rack ng oven sa loob ng 40 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa tumigas ang ibabaw, maging ginintuang kayumanggi, at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis.
Hayaang lumamig ang mga bar sa loob ng 10 minuto sa kawali sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay palamigin muna sa loob ng 1 oras sa isang cooling rack bago hiwain.
Hiwain sa 9 na bar at ihain bilang almusal na may kaunting maple syrup at kaunting yogurt. Budburan ng powdered sugar bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1Ang ultra-fine almond flour ang pinakamahusay na pagpipilian. Pinipigilan nito ang pagkakaroon ng butil-butil na tekstura sa bar. Maaari kang gumamit ng almond meal, ngunit ang mga bar ay magiging medyo mas maitim at mas tuyo.

Tandaan 2: Quick oats, or half quick oats and half oat flour for a firmer texture. These are the best option to make the bar layer taste like cake. If you use rolled oats, it won't firm up and be mushy or crumbly. Quick oats are a finer version of rolled oats. They have no additives. You can also make some yourself by pulsing rolled oats 2-3 times in a food processor.

Tandaan 3O anumang gatas na mayroon ka, tulad ng gatas ng oat o gatas ng soya. Kung gusto mong maging mas malapot nang kaunti ang bar layer, palitan ang 1/4 tasa ng gatas ng almendras ng tinunaw na mantikilya na nakabase sa halaman.

Tandaan 4O anumang likidong pampatamis tulad ng agave syrup o brown rice syrup.

Tandaan 5Huwag itong palampasin! Ito ang mahiwagang sangkap na naglalabas ng lahat ng lasa ng almond croissant sa bar.

Tandaan 6Mas masarap ang tinunaw na plant-based butter kaysa sa low-flavored olive oil sa toppings. Gayunpaman, parehong epektibo ang parehong opsyon, o puwede rin ang anumang iba pang low-flavored oil tulad ng tinunaw na refined coconut oil.

Tandaan 7Gumamit ng pulbos na allulose para sa opsyon na walang asukal.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

ImbakanItabi ang mga bar sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw.

Pagkain