Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Tinapay na Croissant na Almond
www.theconsciousplantkitchen.comito Tinapay na Croissant na Almond ay isang masarap na tinapay na walang itlog at walang dairy na gawa sa ilang sangkap lamang at puno ng lahat ng lasang magugustuhan mo mula sa mga klasikong almond croissant.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-croissant-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 12 hiwa
Mga Calorie: 332.6kcal
Ingredients
- 1 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
- ¾ tasa Flour ng Almond (tala 2)
- ½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
- ¾ tasa Gatas na Almond na Walang Tamis na Vanilla (tala 4)
- ¼ tasa Yogurt na Walang Dairy (tala 5)
- 1 tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 6)
- 1 kutsarita Katas ng almond (tala 7)
marsipan
- ½ tasa Flour ng Almond
- ¼ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba
- ¼ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
- 1 kutsarita Katas ng almond
Para palamutihan
- ⅓ tasa Hiniwang Almonds
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan ng kaunting mantika gamit ang cooking oil spray. Itabi.
- Sa isang mixing bowl, idagdag ang self-rising flour, almond flour, asukal, at haluin hanggang sa maghalo.
- Haluin ang mantika, yogurt, gatas ng almendras, at katas ng almendras.
- Haluin hanggang sa maging makinis ang batter na walang buo-buong buo.
- Ibuhos ang batter sa inihandang loaf pan. Itabi.
- Sa isa pang mababaw na mangkok, ihanda ang pang-ibabaw. Haluin ang harina ng almendras, asukal, mantika, at katas ng almendras hanggang sa magmukhang tuyong crumbly paste.
- Maglagay ng maliliit na piraso ng toppings sa ibabaw ng tinapay, at pindutin ang mga ito gamit ang likod ng kutsara para dumikit sa batter. Iling ang batter nang ilang beses gamit ang dulo ng kutsilyo o kutsara. Siguraduhing walang butas sa batter pagkatapos ng hakbang na ito. Kung may makita ka, gumamit ng kutsara para pindutin at pakinisin ang ibabaw para siksikin ang batter sa kawali.
- Budburan ng hiniwang almendras sa ibabaw.
- I-bake ang tinapay sa gitnang rack ng iyong oven sa 350°F (180°C) sa loob ng 65-75 minuto. Siguraduhing takpan ng foil ang ibabaw ng kawali pagkatapos ng 40 minuto upang maiwasan ang mabilis na pag-itim ng ibabaw. Suriin nang madalas ang oras ng pagbe-bake, mula 60 minuto. Maglagay ng toothpick sa gitna ng tinapay; dapat itong lumabas na malinis o may kaunting bahid ng topping sa toothpick.
- Palamigin sa loob ng 10 minuto sa kawali, pagkatapos ay sa loob ng 3 oras sa temperatura ng silid sa isang cooling rack, o magdamag. Huwag hiwain ang tinapay bago ito umabot sa temperatura ng silid, dahil ito ay magiging malutong at marupok.
- Lagyan ng icing sugar ang ibabaw ng tinapay bago hiwain kung nais.
Mga Tala
Tandaan 1Para gawin ang iyong batch ng self-rising flour, haluin ang 2 1/2 kutsarita ng baking powder sa 1 3/4 tasa ng all-purpose flour. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.
Tandaan 2O almond meal, pero ang tinapay ay magiging mas maitim ang kulay, mas tuyo, at medyo magaspang. Lubos kong inirerekomenda ang ultra-fine almond flour para sa pinakamasarap na lasa.
Tandaan 3: Maaari kang gumamit ng anumang langis na may magaan na lasa.
Tandaan 4: Maaaring gamitin sa resipe na ito ang anumang gatas na walang dairy, tulad ng oat milk o soy milk.
Tandaan 5: O mas maraming gatas na nakabase sa halaman.
Tandaan 6Kahit anong granulated sweetener ay puwede para sa resipe na ito, kasama na ang asukal sa niyog, pero mas maitim ang batter ng tinapay.
Tandaan 7: Ito ang pangunahing sangkap na nagdaragdag ng lasa ng almond croissant, huwag palampasin!
Imbakan: Itabi ang tinapay sa refrigerator sa isang hindi mapapasukan ng hangin na kahon ng keyk nang hanggang 4 na araw. I-freeze nang hanggang 1 buwan sa mga hindi mapapasukan ng hangin na Ziploc bag. Lasawin isang araw bago ang petsang ito sa temperatura ng kuwarto.
Pagkain
Paglilingkod: 1pagpira-pirasuhin | Mga Calorie: 332.6kcal | Carbohydrates: 32.6g | Protina: 5.4g | Taba: 21.1g | Saturated fat: 2.4g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated na taba: 10.8g | Trans Fat: 0.001g | Sosa: 47.8mg | Potassium: 38.2mg | Hibla: 2.1g | Asukal: 13.8g | Vitamin A: 0.4IU | Bitamina C: 0.6mg | Bitamina D: 0.1Pg | Calcium: 59.4mg | Iron: 0.8mg | magnesiyo: 11.5mg | Posporus: 30mg | Zinc: 0.2mg