Mga Cookie na Croissant na may Almond

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

isang tumpok ng hugis-almond na croissant cookies na may toasted sliced almonds sa ibabaw at kaunting powdered sugar

5 mula 29 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na Croissant na may Almond ay madadaling almond flour cookies na gawa sa ilang sangkap lamang na naghahatid ng masarap na texture ng almond paste at lasa ng croissant.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-croissant-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: cookies

Mga Calorie: 228.2kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ½ tasa Flour ng Almond (tala 1)
¼ tasa Maple syrup (tala 2)
½ tasa Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) natunaw (tala 3)

Opsyonal

½ kutsarita Katas ng almond (tala 4)
3 tablespoons Hiniwang Almonds
1 alabok Ang asukal sa pulbos (tala 5)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng mantika. Itabi.
Sa isang mixing bowl, ilagay ang harina ng almendras, tinunaw na pinalamig na plant-based butter, maple syrup, at almond extract kung gagamitin. Inirerekomenda ko ang extract. Nagdaragdag ito ng masarap na lasa ng almendras tulad ng sa isang bakery-style almond croissant.
Gumamit ng rubber spatula upang haluin ang mga sangkap at bumuo ng makinis na almond paste.
Hatiin ang masa sa 12 pantay na bahagi. Igulong ang bawat bahagi hanggang maging isang maliit na silindro na may sukat na mga 1.5 pulgada (4cm).
Ilagay ang bawat silindro sa inihandang baking sheet, mag-iwan ng kaunting espasyo sa pagitan ng bawat isa, pagkatapos ay gamitin ang iyong mga daliri upang ibaluktot ang bawat silindro sa mga dulo nito at bumuo ng hugis na gasuklay.
Pindutin ang ilang hiniwang almendras sa ibabaw ng bawat isa.
I-bake ang mga cookies sa gitnang rack ng oven sa loob ng 13-15 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
Palamigin sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10 minuto sa baking sheet, pagkatapos ay palamigin sa wire rack sa loob ng 30 minuto.
Lagyan ng powdered sugar ang ibabaw bago ihain para palamutihan.

Mga Tala

Tandaan 1: Puwede rin ang almond meal, pero ang mga cookies ay magiging mas madilim ang kulay at medyo magaspang ang tekstura.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng sugar-free maple syrup o anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave o coconut nectar.

Tandaan 3: Coconut oil and olive oil work, but they add a flavor that I don't think tastes as good.

Tandaan 4Maaari mo itong palitan ng vanilla extract.

Tandaan 5Ang mga sugar-free powdered allulose o erythritol ay magagandang low-carb swaps.

ImbakanItabi ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng 3-4 na araw sa refrigerator.

Ang nutrition panel ay may regular na maple syrup at powdered sugar.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain