Almond Flour Banana Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

isang tumpok ng tatlong Almond Flour Banana Cookies na may buong almendras

4.77 mula 108 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na Saging na may Harina ng Almond

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga 2-ingredient na Almond Flour Banana Cookies na ito ay madali at masustansyang vegan banana bread cookies na perpekto para sa paggamit ng maraming hinog na saging. Dagdag pa rito, ang mga banana cookies na ito ay gluten-free, paleo, at grain-free din.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-banana-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto18

Kabuuang Oras28

Servings: cookies

Mga Calorie: 108.3kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ½ tasa Flour ng Almond sandok, bahagyang nakaimpake, walisin (tala 1)
¾ tasa Minasang Saging medyo kulang sa 2 malalaking binalatang saging (tala 2)

Opsyonal

2 tablespoons Maple syrup (tala 3)
2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog (tala 4)
½ kutsarita kanela
1 kutsarita Vanilla Extract

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang langis ng niyog para maiwasan ang pagdikit ng cookies. Itabi.
Balatan, durugin ang mga saging sa isang mixing bowl hanggang sa maging makinis at mabuo ang puré kasama ang maliliit na bukol ng saging.
Ilagay ang dinurog na saging sa isang panukat na tasa o timbangin ang dami na kailangan ng recipe, pagkatapos ay ibalik sa malaking mangkok ng paghahalo.
Kung pipiliin mong idagdag ang mga opsyonal na sangkap, haluin ang mga ito ngayon. (tandaan 5).
Haluin muna ang harina ng almendras gamit ang spatula. Kapag nahihirapan nang haluin, masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay na may langis hanggang sa maging malapot ang masa. Dapat itong basa, malambot, siksik, at malagkit ngunit madaling bumuo ng mga bola.
Hugasan at patuyuin ang iyong mga kamay, at lagyan ng kaunting langis ng niyog. Igulong ang 1 kutsarang masa sa pagitan ng iyong mga kamay upang bumuo ng bola.
Ilagay ang bawat bola ng masa ng cookie sa baking sheet na natatakpan ng parchment paper, na nag-iiwan ng isang hinlalaki na espasyo sa pagitan ng mga bola.
Pahiran muli ng kaunting mantika ang iyong daliri at patagin ang cookie.
Ulitin hanggang sa mabuo ang lahat ng cookies. Ang recipe ay nakakagawa ng 16 na cookies. Hindi ito lalago sa oven, pero pipigain mo ang bola, at hindi mo gugustuhing magdikit ang mga cookies.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 13-16 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi ang mga gilid at ilalim.
Hayaang lumamig ang mga ito sa baking sheet nang 15 minuto bago ilipat sa cooling rack. Malambot na banana cookies ang mga cookies at hindi gaanong tumigas.

Mga Tala

Tandaan 1: You can't use coconut flour instead of almond flour. If you use almond meal the batter will be darker and a bit dry, you may need to add more mashed banana.

Tandaan 2Gumamit ng hinog na saging para sa pinakamatamis na lasa at iwasan ang pampatamis.

Tandaan 3: Any liquid sweetener can be added to boost the cookie's sweetness. It won't change the flour ratio.

Tandaan 4: The oil adds a buttery taste to the cookies and crisps the edge. It's optional and it won't change the flour ratio. You can use melted plant-based butter or canola oil instead of coconut oil Nutrition panel is for one cookie without the optional flavorings or topping.

Tandaan 5: Ang pagdaragdag ng mga opsyonal na sangkap ay nagpapalambot nang kaunti sa batter. AkoKung masyadong basa ang batter, magdagdag pa ng harina ng almendras para matuyo. Dapat itong maging parang playdoh at madaling igulong at gawing bola gamit ang mga kamay na nilagyan ng mantika at langis.

ImbakanItabi sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw o i-freeze at lasawin isang araw bago ihain.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain