Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Mga Cookie na may Gingerbread na may Harina ng Almond
www.theconsciousplantkitchen.comAng mga Almond Flour Gingerbread Cookies na ito ay gluten-free at dairy-free na bersyon ng klasikong gingerbread man at handa na ang mga ito sa loob lamang ng mga 20 minuto!
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-gingerbread-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 26 maliliit na gingerbread cookies
Mga Calorie: 58.4kcal
Ingredients
- 1 ½ tasa Flour ng Almond (tala 1)
- 5 tablespoons Tapioca Flour (tala 2)
- 2 kutsarita Ginger na luya
- 1 kutsarita kanela
- ¼ kutsarita Baking soda
- 2 tablespoons Langis ng niyog natunaw, pinalamig (tala 3)
- ¼ tasa Maple syrup (tala 4)
- 1 kutsara Blackstrap Molasses (tala 5)
tagubilin
- Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan din ng cooking oil spray ang bahagyang oil paper.
- Sa isang mixing bowl, paghaluin ang almond flour, baking soda, tapioca flour, luya, at cinnamon.
- Idagdag ang maple syrup, tinunaw na langis ng niyog, at molasses, at haluin gamit ang rubber spatula, o masahin gamit ang iyong mga kamay upang makabuo ng isang consistent cookie dough ball. Ang batter ay dapat na malagkit ngunit madaling pagsamahin at maging isang bola.
- Itabi ang masa sa loob ng 10 minuto.
- Maglagay ng malaking piraso ng parchment paper sa harap mo, ilagay ang cookie dough sa gitna ng papel, maglagay ng isa pang piraso ng parchment paper sa ibabaw, at gumamit ng roller pin para igulong. Kung mas manipis ang paggulong mo ng masa, mas magiging malutong ang cookies. Gusto ko na medyo malambot at chewy ang gingerbread sa gitna, at igulong ang masa hanggang sa humigit-kumulang 1/4-pulgada ang kapal (0.5 cm).
- Gumamit ng cookie cutter para gupitin ang hugis ng gingerbread at ilagay sa inihandang baking sheet.
- Gamitin muli ang natirang masa upang buuin muli ang bola ng masa ng cookie at sundin ang parehong proseso ng pag-roll/paghiwa upang makabuo ng mas maraming cookies mula sa masa.
- Ihurno ang mga cookies sa loob ng 8-9 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown para sa malambot at chewy na gitna o sa loob ng 10-11 minuto para sa mas maitim at mas malutong na cookies.
- Hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet nang 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa cooling rack.
- Palamutihan gamit ang aking resipe ng vegan royal icing kung gusto.
Mga Tala
Tandaan 1: Puwede rin ang almond meal, pero medyo magaspang ang tekstura.
Tandaan 2Epektibo rin ang pulbos ng araro.
Tandaan 3: Puwede ang anumang mantika na may magaan na lasa, tulad ng mantikang langis ng oliba.
Tandaan 4Maaaring gamitin ang anumang likidong pampatamis.
Tandaan 5Maaari mong palitan ang molasses ng isang kutsarang dagdag na maple syrup.
ImbakanItabi ang mga cookies sa isang hindi papasukan ng hangin na garapon sa isang madilim na lugar nang hanggang 4 na araw, hindi na kailangang ilagay sa refrigerator.
Pagkain
Paglilingkod: 1maliit na cookie | Mga Calorie: 58.4kcal | Carbohydrates: 4.6g | Protina: 1.4g | Taba: 4.3g | Saturated fat: 1.1g | Polyunsaturated Fat: 0.02g | Monounsaturated na taba: 0.1g | Sosa: 0.3mg | Potassium: 9.6mg | Hibla: 0.7g | Asukal: 2.1g | Vitamin A: 0.3IU | Bitamina C: 0.004mg | Calcium: 17.9mg | Iron: 0.3mg | magnesiyo: 1mg | Posporus: 0.5mg | Zinc: 0.03mg