mga ito Mga Oatmeal Cookies na may Harina ng Almond ay mga masustansyang breakfast cookies na natural na walang gluten at puno ng 6 na gramo ng protina. Mataas din ang mga ito sa fiber at healthy fat kumpara sa tradisyonal na oatmeal cookies, na nagpapanatili sa iyong busog at masigla sa umaga.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-oatmeal-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang isang malaking cookie sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang almond flour, quick oats, asukal, cinnamon, at baking powder at gumamit ng whisk para pantay na paghaluin.
Magdagdag ng sariwang tumutulo na almond butter at gatas ng almendras.
Gumamit ng rubber spatula para haluin at pagsama-samahin ang mga sangkap para maging isang cookie dough. Haluin nang kahit 1 minuto para matulungan ang oats na masipsip ang moisture ng dough.
Ihalo ang chocolate chips at haluin para maghalo.
Hatiin ang masa sa 12 pantay na bahagi at ilagay ang mga ito sa cookie sheet na may pagitan na dalawang hinlalaki sa bawat isa. Ikalat ang mga ito sa oven - kung kinakailangan, gumamit ng dalawang baking sheet.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 17-19 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at mga gilid.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet nang 15 minuto. Huwag hawakan ang mga ito para tumigas nang maayos.
Maglagay ng spatula sa ilalim ng bawat cookie at ilipat ang mga ito sa isang cooling rack upang ganap na lumamig.
Mga Tala
Tandaan 1Inirerekomenda ko ang ultra-fine blanched almond flour para sa mas magandang resulta. Ang almond meal ay ginagawang magaspang at madilim ang cookies. Tandaan 2Kailangan ang quick oats sa resipe na ito, huwag gumamit ng rolled oats. Ang quick oats ay kasing-sustansya ng rolled oats, ngunit may mas pinong tekstura na mas sumisipsip ng likido at nagpapatibay sa mga cookies na ito. Para makagawa ng quick oats, durugin nang 1-2 beses ang rolled oats sa isang food processor, pagkatapos ay sukatin ang dami sa itaas. Gumamit ng gluten-free certified oats kung kinakailangan.Tandaan 3Maaaring gumamit ng anumang granulated sweetener, kabilang ang sugar-free erythritol/allulose blend para sa low-carb cookie o asukal ng niyog.Tandaan 4: You can make the cookie using sunflower seed butter - watch out, it can turn the cookies blueish in color as sunflower seed butter reacts with baking powder. Other options are peanut butter or cashew butter.Tandaan 5Maaaring gamitin ang anumang gatas na walang dairy, tulad ng gatas ng soy, gatas ng kasoy, o gatas ng oat.Tandaan 6Maaaring gumamit ng kahit anong chocolate chips, paborito ko ang dark chocolate chips, at puwede rin ang sugar-free chocolate chips.Imbakan: Itabi ang mga cookies sa refrigerator nang hanggang 5 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.