Almond-Orange Thumbprint Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.86 mula 7 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookies na may Thumbprint na Almond-Orange

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookies na may Thumbprint na Almond-Orange ay mga napakasimpleng cookies na handa na sa loob ng wala pang 20 minuto at gawa nang walang gluten, walang itlog, walang dairy, 5 masusustansyang sangkap lamang.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-orange-thumbprint-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time5

Oras ng pagluluto12

Kabuuang Oras17

Servings: cookies

Mga Calorie: 148.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Flour ng Almond (tala 1)
¼ tasa Maple syrup (tala 2)
3 tablespoons Bagong Pinisil na Orange Juice (tala 3)
1 kutsara Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 4)

Opsyonal - inirerekomenda para sa mga lasa

½ kutsarita Katas ng almond (tala 5)
½ kutsarita Orange Zest (tala 6)

Nakabubusog

3-4 tablespoons Orange marmelada (tala 7)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper na nilagyan ng kaunting mantika ang isang cookie sheet.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina ng almendras, maple syrup, orange juice, langis, katas ng almendras, at balat ng orange kung gagamitin. Haluin gamit ang rubber spatula, pagkatapos ay lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at pigain ang masa upang bumuo ng isang pare-parehong masa ng cookie.
Kung ang masa ay masyadong tuyo at malutong, magdagdag ng kaunting katas ng dalandan, isang kutsarita sa bawat pagkakataon, masahin hanggang sa ang masa ay lumambot at malagkit, ngunit maging bola. Kung masyadong basa, magdagdag ng harina ng almendras.
Lagyan ng langis ang iyong mga kamay, kumuha ng humigit-kumulang 1 1/2 kutsarang masa, igulong ito sa pagitan ng iyong mga kamay, at ilagay ito sa cookie sheet. Mag-iwan ng isang pulgada sa pagitan ng bawat bola ng cookie. Ulitin ito hanggang sa makabuo ka ng 12 bola, lagyan ng langis ang iyong mga kamay kung kinakailangan, dahil medyo malagkit ang masa.
Patagin ang bawat bola ng masa gamit ang iyong kamay, pagkatapos ay gamitin ang likod ng isang kutsaritang panukat (o ang iyong hinlalaki) upang bahagyang pindutin at lumikha ng isang maliit na butas sa gitna ng bawat cookie. Kapag pinindot mo, ang mga gilid ng cookies ay mabibitak; normal lang iyon. Maaari mong gamitin ang iyong mga daliri upang tapikin at baguhin nang maayos ang mga gilid, o panatilihin itong basag.
Punuin ang bawat butas ng humigit-kumulang 1/2 kutsarita ng marmalade, o hanggang 3/4 ng butas. Huwag punuin nang sobra dahil baka maubusan ito habang inihurno.
I-bake ang mga cookies sa gitnang rack ng oven sa loob ng 12-15 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
Hayaang lumamig nang lubusan ang mga cookies sa baking sheet nang mga 30 minuto at sa isang cooling rack nang isa pang 30 minuto.
Ihain ang plain, o budburan ng powdered sugar sa ibabaw para mas tamis.

Mga Tala

Tandaan 1: You can also use almond meal, but the color of the cookies will be darker, and the texture a bit grainy. If nut-free, use sesame flour or sunflower seed flour in the same amount. The recipe doesn't work with all-purpose flour.

Tandaan 2O anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave syrup o coconut nectar.

Tandaan 3: Or bottled orange juice, but the taste won't be as good. Freshly squeezed orange juice contains some pulp and enhances the cookie flavor.

Tandaan 4: Or low-flavor oil of choice, or melted plant-based butter. If oil-free, use almond milk, but the cookies won't firm up as well.

Tandaan 5Opsyonal, ngunit pinapaganda nito ang lasa ng almendras sa cookies. Maaari mo ring gamitin ang vanilla extract para sa lasa ng vanilla.

Tandaan 6Gamitin lamang kung gusto mo ng balat ng orange sa pagluluto sa hurno; nagdaragdag ito ng maasim at bahagyang mapait na lasa, hindi lahat ay nasisiyahan dito.

Tandaan 7Gumagamit ako ng no-added-sugar orange marmalade; para sa mas matamis na cookies, gumamit ng orange marmalade na may dagdag na asukal.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

ImbakanMas lalambot ang mga cookies na ito kinabukasan kung maglalagay ng hiwa ng strawberry sa gitna. Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 2 araw.

Pagkain