Ang mga Apple Bites na ito ay mga mamasa-masang almond apple treats na may malutong na gilid at binalutan ng malutong na cinnamon sugar. Ito ay isang masarap at masustansyang kagat ng apple cookie, perpekto para sa pagdiriwang ng taglagas.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-bites/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng mini paper liners ang dalawang mini-muffin pan, o lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng mantika ang mga ito gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, gawin ang asukal na cinnamon: haluin ang asukal at cinnamon. Itabi para sa ibang pagkakataon.
Balatan, tanggalin ang buto, at tadtarin nang pino ang kalahati ng berdeng mansanas - singnipis ng pagtadtad mo ng sibuyas. Maaari mo ring gadgarin ang mansanas kung mas madali. Pigain ang katas.
Maglagay ng 1/3 tasa ng ginadgad at pinatuyo na mansanas sa isang panukat na tasa. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang harina ng almendras, cinnamon apple syrup, at ang dating ginadgad na mansanas. Haluin hanggang sa maging malagkit at matigas na masa.
Igulong ito nang maliliit na bola, at igulong ang mga ito sa asukal na kanela para magdagdag ng malutong na patong sa mga kagat ng mansanas. Opsyonal ito. Pwede ang recipe kahit walang patong.
Ilagay ang mga bola sa inihandang baking sheet o sa mga butas ng muffin.
Ihurno ang mga piraso sa loob ng 12-14 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging ginintuang at tuyo ang mga gilid.
Hayaang lumamig ang mga kagat sa tray sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay dahan-dahang ilipat ang mga ito sa isang cooling rack.
Hayaang lumamig ang mga ito nang 30 minuto, at kainin ang mga ito nang puro o isawsaw sa caramel sauce.
Mga Tala
Tandaan 1Puwede rin ang almond meal, pero mas madilim ang kulay at medyo magaspang ang tekstura.Tandaan 2Maaari kang gumamit ng kahit anong syrup, ngunit ang cinnamon apple cider syrup ay may matapang na lasa ng mansanas at kanela, at dumidikit ito na parang maple syrup kapag inihurno. Hindi ito apple juice! Maaari mo itong palitan ng maple syrup o agave syrup, ngunit siguraduhing haluin ang 1/2 kutsarita ng apple extract at 1/2 kutsarita ng cinnamon para idagdag ang lasa ng apple cinnamon. Tandaan 3Maaari kang gumamit ng apple pie spice na nabibili sa tindahan. O, maaari mo ring gamitin ang kombinasyon ng 1/2 kutsarita ng giniling na kanela + 1/4 kutsarita ng giniling na luya + 1/4 kutsarita ng kardamono upang lumikha ng pampalasa ng mansanas. Gamitin ang kalahati ng batch na ito sa masa at para sa patong.Tandaan 4: Puwede ang anumang granulated sweetener, tulad ng raw cane sugar, coconut sugar, sugar, brown sugar, o allulose.ImbakanMaaari mong iimbak ang mga kagat sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 4 na araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.