Ang mga Apple Cider Donut Holes na ito ay madali at malambot na panghimagas na inihurno na gawa sa sparkling apple cider at handa sa loob ng wala pang 30 minuto. Isa itong masarap na panghimagas para sa mesa sa taglagas.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-cider-donut-holes/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Mag-spray ng mantika sa dalawang 12-hole mini muffin pans. Itabi.
Haluin ang self-rising flour, brown sugar, at cinnamon sa isang malaking mixing bowl.
Idagdag ang apple cider at langis.
Haluin upang maghalo at bumuo ng makinis na batter.
Punan ang bawat butas ng mini muffin hanggang 3/4 ng kanilang lebel.
Ihurno ang mga butas ng donut sa gitnang rack sa 350 °F (180 °C) sa loob ng 18-20 minuto hanggang sa maging golden brown ang mga ito at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis.
Hayaang lumamig ang mga donut sa kawali nang 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ang mga ito sa isang cooling rack at hayaang lumamig nang 20 minuto.
Samantala, sa isang maliit na mangkok, ihanda ang asukal na cinnamon para sa pambalot sa butas ng donut. Haluin ang cinnamon at asukal. Itabi.
Gamit ang pastry brush, pahiran ng tinunaw na vegan butter ang mga butas ng donut, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa cinnamon sugar para mabalutan.
Ulitin hanggang sa mabalutan ang lahat ng mga ito at magmukhang maliliit na butas ng donut.
Mga Tala
Tandaan 1: Katumbas ng 2 tasa ng all-purpose flour at 4 na kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.Tandaan 2Ang apple cider ay maaaring maglaman ng kaunting alkohol, o maaari kang pumili ng apple cider na walang alkohol. Ang isa pang pagpipilian ay ang paggamit ng sparkling apple juice.Tandaan 3Puwede ang kahit anong crystal sweetener; ang malambot na brown sugar ay nagdaragdag ng mas maraming moisture sa mga butas ng donut. Tandaan 4: Flavor oils like almond oil and canola oil work, too. Coconut oil solidifies in contact with cold food, so if your apple cider is straight out of the fridge, the melted coconut oil with form oil lumps - not recommended!ImbakanMaaari mong iimbak ang mga butas ng donut sa refrigerator nang hanggang 4 na araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.