Ang Applesauce Cake na ito ay isang napakadaling recipe ng keyk na may 5 sangkap, na handa sa loob lamang ng 30 minuto na may matamis, mamasa-masa, at malambot na mumo.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang baking pan. Lagyan ng mantika at spray ng mantika. Itabi.
Sa isang mangkok, idagdag ang applesauce, brown sugar, cinnamon, at mantika. Haluin hanggang sa maghalo.
Ihalo ang harina at gumamit ng rubber spatula upang haluin at bumuo ng makapal at makinis na batter ng cake.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali, nang patong-patong. Itabi.
Sa isa pang mangkok, ihanda ang cinnamon applesauce swirl. Haluin ang applesauce, cinnamon, at brown sugar hanggang sa makabuo ito ng dark syrup.
Maglagay ng kaunting syrup sa ibabaw ng batter ng cake at haluin ito gamit ang kutsara.
Ihurno ang keyk sa gitnang rack ng oven sa loob ng 25-35 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna.
Palamigin sa isang cooling rack 3 oras bago hiwain o bago patuluin vegan royal icing sa taas.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari mong palitan ang self-rising flour ng 1 1/2 tasa ng all-purpose flour at haluin ang 2 1/2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.Tandaan 2Maaaring gamitin sa keyk na ito ang anumang mantika na mababa ang lasa, tulad ng tinunaw na langis ng niyog, langis ng canola, at langis ng almendras.Tandaan 3Maaaring gamitin ang kahit anong asukal kapalit ng brown sugar. Maaari mong subukan ang asukal mula sa niyog o hilaw na asukal mula sa tubo para sa mga opsyon na walang asukal na pino.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.